Page 62 - วารสารการแพทย์แผนไทย ปีที่ 20 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2565

476 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 20 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2565

2. ผลกำรศึกษำคุณสมบัติทำงกำยภำพ

ลักษณะทางกายภาพของต�ารับเจลสารสกัดเอทานอลขมิ้นชัน (ภาพที่ 2 และตารางที่ 3)

ภาพที่ 2 ลักษณะท�งก�ยภ�พของเจลส�รสกัดขมิ้นชันตำ�รับที่ F1-F4

ตารางที่ 3 ลักษณะท�งก�ยภ�พและเคมีของตำ�รับเจลส�รสกัดขมิ้นชันตำ�รับที่ F1-F4

ต�ารับเจล สี ความใส ความเป็นเนื้อเดียวกัน กลิ่น รสชาติ pH

F1 สีส้มเข้ม โปร่งแสงไม่มีตะกอน เป็นเนื้อเดียวกัน กลิ่นขมิ้นชัน ขมเล็กน้อย 7.03 ± 0.04
ไม่แยกชั้น

F2 สีส้มนำ้�ต�ลเข้ม โปร่งแสงไม่มีตะกอน เป็นเนื้อเดียวกัน กลิ่นขมิ้นชันค่อนข้�งเข้ม ขม 7.09 ± 0.05
ไม่แยกชั้น
F3 สีส้มเหลืองเข้ม โปร่งแสงไม่มีตะกอน เป็นเนื้อเดียวกัน กลิ่นขมิ้นชัน ขมเล็กน้อย 6.54 ± 0.03
ไม่แยกชั้น
F4 สีส้มนำ้�ต�ล โปร่งแสงไม่มีตะกอน เป็นเนื้อเดียวกัน กลิ่นขมิ้นชันค่อนข้�งเข้ม ขม 6.54 ± 0.04
ไม่แยกชั้น

3. ผลกำรศึกษำกำรวัดควำมหนืด (viscosity) F1 เป็น 1,543,555.56 ± 8,282.06 เซนติพอยซ์ (cP)
และควำมสำมำรถในกำรฉีดผ่ำนเข็ม (sy- ต�ารับ F2 เป็น 1,515,333.33 ± 25,412.16 cP ต�ารับ

ringeability) F3 เป็น 1,990,111.11 ± 8,758.07 cP และ ต�ารับ
ค่าความหนืดของเจลเมื่อวัดด้วยเครื่องวัดความ F4 เป็น 1,897,333.33 ± 23,786.08 cP และความ

หนืด Brookfield DVE Viscometer โดยใช้แกน หนืดที่ความเร็วรอบ 1 rpm ส�าหรับต�ารับ F1 และ F2
หมุน number 64 ที่ความเร็วรอบ 0.3 rpm ที่ 25˚ซ. โดยพบว่าต�ารับ F1 มีค่าความหนืดเป็น 552,300.00
ส�าหรับต�ารับ F1-F4 พบค่าความหนืดของต�ารับเจล ± 18,690.37 cP และ ต�ารับ F2 มีค่าความหนืดเป็น