Page 130 - วารสารกรมการแพทย์แผนไทยฯ ปีที่ 18 ฉบับที่ 2

352 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 18 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2563

จะพบว่า การเสวยพระโอสถนั้น มีหลายเวลาด้วยกัน 14. ข้าวตัง
พระโอสถก่อนเสวยพระอาหาร พระโอสถหลังเสวย 15. แกงเลียง
พระอาหาร พระโอสถระหว่างวัน และพระโอสถก่อน 16. หมูจิ้มนำ้าพริก

บรรทม ซึ่งจากพระโอสถก่อนพระบรรทมจะเป็นพระ 17. แกงต้มเค็มปลา
โอสถทรงปัดคือยาระบาย โดยการใช้ยาแต่ละขนาน 18. เนื้อหมูปิ้ง

แต่ละช่วงเวลา แต่ละวันก็มีความสำาคัญมากทางการ 19. เนื้อหมูจิ้มนำ้าพริกนำ้าปลาแพงพวย
แพทย์แผนไทยที่จะทำาให้โรคนั้นอาการทุเลาขึ้นและ 20. ปลาหมอปิ้ง
แสดงถึงการเตรียมยาไว้ใช้ของหมอหลวงหรือที่เรียก 21. แกงใบมะขามปลาหาง

ว่า “ล่วมยา’’ หรือกระเป๋ายาในสมัยปัจจุบัน ซึ่งจะมี 22. เนื้อหมูจิ้มนำ้าพริก
ตำารับยาหลากหลายสรรพคุณ จำานวนหลายขนานเพื่อ 23. แกงเผ็ดหมู

ใช้ในการรักษาโรคและส่วนมากมักเป็นยาลม ยาหอม 24. ปลาสังกะวาดฉู่ฉี่ป่า
ซึ่งสามารถรักษาโรคได้หลากหลาย แต่มีวิธีใช้ยา 25. สมอผัด
กระสาย (นำ้ากระสายยา) ที่แตกต่างกันก็สามารถรักษา 26. แกงเผ็ดหมู

โรคหรืออาการเจ็บป่วยที่แตกต่างกันออกไป 27. ปลาสังกะวาดฉู่ฉี่ป่า
2.3 ตำารับอาหารเสวย 28. แกง_
ตำารับอาหารหรืออาหารที่ทรงเสวยขณะที่ทรง 29. แกงก้านฟักทองปลาหาง

พระประชวร มีตำารับอาหารทั้งหมดดังนี้ 47 รายการ 30. ยำาแพงพวย
เป็นเครื่องคาว 44 ตำารับ เครื่องหวาน 1 ตำารับ ผลไม้ 31. แกงผักกระเฉดปลาหมอ
2 รายการ 32. แพงพวยยำา

1. พระอาหารสวย 33. แกงต้มปลาหาง
2. กล้วยหักมุกเผา 2 องค์ 34. มะยมตำา

3. กล้วยกลั่น 2 องค์ 35. แกงบะช่อ
4. กล้วยสั้นปิ้ง 1 องค์ 36. หมูหวาน
5. กล้วยหักมุกเผา 1 องค์ 37. แกงเผ็ดปลาดุก

6. กล้วยสั้นต้ม 4 องค์ 38. แกงต้มส้มปลาหางไก่
7. แกงปลากรายต้มโคล้ง 39. แกงศีรษะปลาใบมะขาม

8. แกงมะรุม 40. เนื้อหมูปิ้งจิ้มนำ้าพริกตะลิง
9. แกงถั่วแปป 41. แกงมะรุมปลาหมอ
10. กล้วยหักมุกปิ้ง 2 องค์ 42. ทอดมันจิ้มนำ้าพริกขนมจีน

11. แกงดอกโสก 43. ปลารีจิ้มนำ้าพริกขนมจีน
12. มะแว้งตำา 44. แกงต้มส้มปลาสร้อย
13. แกงยา 45. ส้มซ่าลอยแก้ว