Page 215 - Acrobat J Trad-21-3-2566
P. 215
698 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 21 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2566
รางนิ้ว ของไหลวิกฤตยิ่งยวดมีคุณสมบัติทางเคมี
ฟิสิกส์อยู่ระหว่างก๊าซและของเหลว มีความหนาแน่น
ใกล้เคียงของเหลวซึ่งเมื่อน�ามาใช้เป็นตัวท�าละลายใน
การสกัดจะล้อมรอบอนุภาคสมุนไพรท�าให้สารจาก
สมุนไพรละลายออกมาได้ดี ในขณะที่ความหนืดและ
สัมประสิทธิ์การแพร่กระจายใกล้เคียงกับก๊าซสามารถ
แพร่เข้าไปในเนื้อเยื่อสมุนไพรได้ดี ด้วยคุณสมบัติ
Figure 8 Pressure-temperature phase diagram for เหล่านี้จึงนิยมน�าของไหลยิ่งยวดหรืออาจเรียกว่า “ตัว
carbon dioxide ท�าละลายยิ่งยวด’’ (super solvent) มาใช้ในการสกัด
สารจากสมุนไพร
ของเหลว ค่า T c และ P c เป็นค่าคงที่และเป็นคุณสมบัติ ตัวอย่างการสกัดสารจากสมุนไพรด้วยวิธีสกัด
เฉพาะตัวของสสาร เช่น คาร์บอนไดออกไซด์มี T c แบบสมัยใหม่ (Table 2)
เท่ากับ 31.1˚ซ และ P c เท่ากับ 1,100 ปอนด์ต่อตา
Table 2 Innovative method for medicinal plant extraction
Chemical constituents Plants Extraction method
Marmelosin (imperatorin) Aegle marmelos MAE [12]
[Bael (fruit)]
Curcumin Curcuma longa L. MAE [13]
[turmeric (rhizome)]
Aloe emodin, kaempferol, Senna alata (L.) Roxb. MAE [14]
Kaempferol 3-genitobioside
Mitragynine Mitragyna speciosa UAE [15]
[Kra-tom (leaves)]
Carotenoids Anacardium occidentale L. UAE [16]
[cashew apple (pseudo-fruit)]
Caffeine, catechin Camellia sinensis SFE [17]
[green tea (leaves)]
Caffeine Coffea arabica var. arabica, SFE [18]
[coffee bean]
Coffea canephora var. robusta
[19]
Colchicine Colchicum speciosum Steven SFE
(seed)