Page 215 - Acrobat J Trad-21-3-2566
P. 215

698 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก       ปีที่ 21  ฉบับที่ 3  กันยายน-ธันวาคม 2566






                                                       รางนิ้ว ของไหลวิกฤตยิ่งยวดมีคุณสมบัติทางเคมี
                                                       ฟิสิกส์อยู่ระหว่างก๊าซและของเหลว มีความหนาแน่น

                                                       ใกล้เคียงของเหลวซึ่งเมื่อน�ามาใช้เป็นตัวท�าละลายใน
                                                       การสกัดจะล้อมรอบอนุภาคสมุนไพรท�าให้สารจาก
                                                       สมุนไพรละลายออกมาได้ดี ในขณะที่ความหนืดและ

                                                       สัมประสิทธิ์การแพร่กระจายใกล้เคียงกับก๊าซสามารถ
                                                       แพร่เข้าไปในเนื้อเยื่อสมุนไพรได้ดี ด้วยคุณสมบัติ

           Figure 8  Pressure-temperature phase diagram for   เหล่านี้จึงนิยมน�าของไหลยิ่งยวดหรืออาจเรียกว่า “ตัว
                   carbon dioxide                      ท�าละลายยิ่งยวด’’ (super solvent) มาใช้ในการสกัด
                                                       สารจากสมุนไพร
           ของเหลว ค่า T c และ P c เป็นค่าคงที่และเป็นคุณสมบัติ     ตัวอย่างการสกัดสารจากสมุนไพรด้วยวิธีสกัด

           เฉพาะตัวของสสาร เช่น คาร์บอนไดออกไซด์มี T c   แบบสมัยใหม่ (Table 2)
           เท่ากับ 31.1˚ซ และ P c เท่ากับ 1,100 ปอนด์ต่อตา



           Table 2  Innovative method for medicinal plant extraction


            Chemical constituents                             Plants           Extraction method
            Marmelosin (imperatorin)                       Aegle marmelos          MAE [12]
                                                            [Bael (fruit)]
            Curcumin                                      Curcuma longa L.         MAE [13]
                                                         [turmeric (rhizome)]
            Aloe emodin, kaempferol,                    Senna alata (L.) Roxb.     MAE [14]
            Kaempferol 3-genitobioside
            Mitragynine                                   Mitragyna speciosa       UAE [15]
                                                          [Kra-tom (leaves)]
            Carotenoids                                Anacardium occidentale L.   UAE [16]
                                                     [cashew apple (pseudo-fruit)]
            Caffeine, catechin                            Camellia sinensis        SFE [17]
                                                         [green tea (leaves)]
            Caffeine                                  Coffea arabica var. arabica,  SFE [18]
                                                            [coffee bean]
                                                     Coffea canephora var. robusta
                                                                                      [19]
            Colchicine                                Colchicum speciosum Steven   SFE
                                                              (seed)
   210   211   212   213   214   215   216   217   218   219   220