Page 126 - วารสารการแพทย์แผนไทย ปีที่ 21 ฉบับที่ 2

วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine
ปีที่ 21 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2566 Vol. 21 No. 2 May-August 2023

นิพนธ์ต้นฉบับ

ผลของสารสกัดเครื่องแกงเลียงที่เวลาสกัดต่างกัน ต่อการเจริญเติบโตของ

เซลล์แมคโครฟาจ และผลต่อปริมาณของสารเหนี่ยวนำาการอักเสบนิวเคลียร์

แฟคเตอร์ แคปป้า บี

ดวงแก้ว ปัญญาภู , อาณัฐชัย ม้ายอุเทศ , พิชชากร จันทรางกูร , ภัทรวิทย์ รักษ์ทอง ,
†,‡
‡
§,¶
*,**
ปัทมพรรณ โลมะรัตน์ #
* กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข ตำาบลตลาดขวัญ อำาเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000
† ภาควิชาเภสัชวิทยา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
‡ หน่วยวิจัยชีวเภสัชศาสตร์เพื่อสุขภาวะวัยชรา คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
§ สาขาวิชาเทคโนโลยีเภสัชกรรม คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ ตำาบลองครักษ์ อำาเภอองครักษ์ จังหวัดนครนายก 26120
¶ ศูนย์เพื่อความเป็นเลิศทางวิจัยด้านนวัตกรรมพืชและสมุนไพร สถาบันยุทธศาสตร์ทางปัญญาและวิจัย มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
# ภาควิชาอาหารเคมี คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล แขวงทุ่งพญาไท เขตราชเทวี กรุงเทพมหานคร 10400
** ผู้รับผิดชอบบทความ: Kpanyaphu@gmail.com

บทคัดย่อ

บทน�ำและวัตถุประสงค์: โรคอุบัติใหม่ ก่อให้เกิดความตื่นตัวด้านการค้นหายาใหม่ ทั้งเพื่อช่วยส่งเสริมในด้าน
การป้องกันโรค การรักษาพยาบาล และฟื้นฟูร่างกายเมื่อหายจากการเป็นโรคต่าง ๆ ปัจจุบัน สมุนไพรเป็นเป้าหมาย
ส�าคัญที่นักวิจัยให้ความสนใจ เพื่อพัฒนาและน�ามาใช้เป็นตัวช่วยใหม่ในทางการแพทย์เพิ่มมากขึ้น วัตถุประสงค์ของ
การศึกษานี้เพื่อศึกษาฤทธิ์ที่เกี่ยวข้องกับการท�างานของเซลล์แมคโครฟาจของสารสกัดเครื่องแกงเลียง โดยศึกษา
ผลของเวลาที่ใช้ในการสกัดต่อการเจริญเติบโตของเซลล์แมคโครฟาจ และผลต่อการหลั่งสารเหนี่ยวน�าการอักเสบ
นิวเคลียร์ แฟคเตอร์ แคปป้าบี (NF-kB)
วิธีกำรศึกษำ: ใช้ระเบียบวิธีวิจัยเชิงทดลอง (ในห้องปฏิบัติการ) โดยท�าการสกัดเครื่องแกงเลียงด้วยวิธีการต้มที่
เวลา 10, 20 และ 30 นาที แล้วน�าไปทดสอบผลของสารสกัดเครื่องแกงเลียงต่อการเจริญเติบโตของเซลล์แมคโครฟาจ
และการเหนี่ยวน�านิวเคลียร์ แฟคเตอร์ แคปป้าบี
ผลกำรศึกษำ: พบว่า สารสกัดที่สกัดด้วยการต้มทั้งสามเวลา มีผลลดการมีชีวิตของเซลล์แมคโครฟาจ โดยสาร
สกัดทั้ง 3 ชนิดสามารถลดการเพิ่มจ�านวนเซลล์ของแมคโครฟาจ ส�าหรับการศึกษาผลต่อโดยการเหนี่ยวน�านิวเคลียร์
แฟคเตอร์ แคปป้าบี พบว่าสารสกัดมีแนวโน้มลดปริมาณของ นิวเคลียร์ แฟคเตอร์ แคปป้าบี ซึ่งเป็นโปรตีนตั้งต้นที่
กระตุ้นการท�างานของการผลิตสารอักเสบที่หลั่งออกจากแมคโครฟาจ โดยการศึกษาจะเห็นผลที่ชัดเจนในภาวะที่มี
การกระตุ้นด้วย PamCys3 โดยเฉพาะสารสกัดที่ 30 นาทีสามารถลดการท�างานของนิวเคลียร์ แฟคเตอร์ แคปป้าบี ใน
ภาวะที่ถูกกระตุ้นด้วย PamCys3 ได้ดีกว่าสารสกัดแบบ 10 และ 20 นาที และดีกว่าในภาวะเซลล์กลุ่มควบคุมที่ไม่ได้
รับสารสกัด
อภิปรำยผล: แกงเลียงเป็นหนึ่งในแกงไทยที่ได้รับความสนใจศึกษาฤทธิ์ทางชีวภาพ โดยก่อนหน้านี้มีการ

Received date 06/06/23; Revised date 18/07/23; Accepted date 08/08/23

342