Page 162 - Acrobat J Trad-21-3-2566
P. 162
J Thai Trad Alt Med Vol. 21 No. 3 Sep-Dec 2023 645
ผสมเอทิลอะซีเตตของสารสกัดหยาบผักปลังขาว alba) และผักปลังแดง (B. rubra) มีสรรพคุณเป็นยา
มีค่า IC 50 ต่อเซลล์มะเร็งทุกชนิดดีที่สุด ยกเว้นต่อ ระบายอ่อน ๆ ป้องกันอาการท้องผูกและรักษาแผล
[5-7]
เซลล์มะเร็งล�าไส้ใหญ่ชนิด SW480 ซึ่ง fraction ชั้น ในกระเพาะอาหาร แต่การศึกษาที่เกี่ยวข้องกับ
คลอโรฟอร์มของสารสกัดหยาบผักปลังแดงมีฤทธิ์ที่ ผักปลังในปัจจุบันนั้นยังมีไม่มากอย่างเช่นการศึกษา
ดีกว่าแต่ก็ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยส�าคัญโดยมีค่า ฤทธิ์ความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งในระบบทางเดิน
IC 50 เท่ากับ 5.21 µg/mL fraction ชั้นคลอโรฟอร์ม อาหาร ดังนั้นการศึกษานี้จึงศึกษาและเปรียบเทียบ
ผสมเอทิลอะซีเตตของสารสกัดหยาบผักปลังขาวมี ฤทธิ์ความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งโรคระบบทางเดิน
ค่า IC 50 ต่อเซลล์มะเร็ง KB, KATO III, SW480, LS อาหารจากสารสกัดผักปลังขาวและผักปลังแดง ผล
174T, KKU-M156 และ Hep G2 เท่ากับ 5.22, 6.04, การศึกษาฤทธิ์ความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งโรคระบบ
5.36, 5.90, 6.00 และ 5.59 µ/mL ตามล�าดับ และ ทางเดินอาหารของสารสกัดผักปลังขาวและผักปลัง
เมื่อเทียบกันระหว่างกลุ่มเซลล์ KATO III, SW480 แดง ได้แก่ เซลล์มะเร็งช่องปากชนิด KB, เซลล์มะเร็ง
และ KKU-M156 พบว่าค่า IC 50 ของ fraction ชั้น กระเพาะอาหารชนิด KATO III, เซลล์มะเร็งล�าไส้ใหญ่
คลอโรฟอร์มผสมเอทิลอะซีเตตของสารสกัดหยาบผัก ชนิด SW480 และ LS 174T เซลล์มะเร็งท่อน�้าดีชนิด
ปลังขาวไม่แตกต่างอย่างมีนัยส�าคัญจาก fraction ชั้น KKU-M156 และเซลล์มะเร็งตับชนิด Hep G2 โดย
คลอโรฟอร์มของสารสกัดหยาบผักปลังแดง และเมื่อ วิธี SRB assay ครั้งนี้พบว่า สารสกัดหยาบจากผัก
น�า fraction ที่มีฤทธิ์มาทดสอบกับเซลล์ปกติ HaCaT ปลังขาวแบบสดที่หมักด้วยเอทานอลร้อยละ 95 มีฤทธิ์
เพื่อค�านวณหาค่า SI พบว่า fraction ชั้นคลอโรฟอร์ม ความเป็นพิษต่อเซลล์มะเร็งในระบบทางเดินอาหารดี
ของสารสกัดหยาบผักปลังแดงมีค่า SI สูงที่สุดโดยมี กว่าสารสกัดหยาบจากผักปลังแดงแบบสดที่หมักด้วย
ค่าต่อเซลล์มะเร็ง KATO III, SW480, LS 174T และ เอทานอลร้อยละ 95 โดยที่มีฤทธิ์ความเป็นพิษต่อ
KKU-M156 เท่ากับ 7.81, 9.30, 2.05 และ 4.22 ตาม เซลล์มะเร็ง KB, KATO III, SW480 และ KKU-M156
ล�าดับ ในขณะที่ fraction ชั้นคลอโรฟอร์มและชั้น ในระดับปานกลางตามข้อก�าหนดของ NCI ที่กล่าวว่า
น�้าของสารสกัดหยาบผักปลังขาวและ fraction ชั้น สารสกัดที่ออกฤทธิ์ดีต้องมีค่า IC 50 น้อยกว่า 30 µg/
เอทิลอะซีเตต ชั้นบิวทานอลและชั้นน�้าของสารสกัด mL และสารสกัดที่ออกฤทธิ์ปานกลางต้องมีค่า IC 50
[27]
หยาบผักปลังแดงที่ความเข้มข้นสูงสุด 100 µg/mL น้อยกว่า 50 µg/mL การศึกษาฤทธิ์ความเป็นพิษ
ไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งโรค ต่อเซลล์มะเร็งในครั้งนี้เป็นทดสอบกับเซลล์มะเร็งช่อง
ระบบทางเดินอาหารทุกชนิดได้ ปากชนิด KB, เซลล์มะเร็งกระเพาะอาหารชนิด KATO
III, เซลล์มะเร็งล�าไส้ใหญ่ชนิด SW480 และ LS 174T
อภิปร�ยผล และเซลล์มะเร็งท่อน�้าดีชนิด KKU-M156 เป็นครั้งแรก
ผักปลัง เป็นสมุนไพรพื้นบ้านที่พบได้ทั่วไป ในขณะที่เซลล์มะเร็งตับชนิด Hep G2 เคยมีการศึกษา
ใช้เป็นยาสมุนไพรและรับประทานเป็นอาหาร ใน ของ Kumar et al. (2018) มาก่อนซึ่งพบว่าสารสกัดชั้น
ประเทศไทยพบได้สองชนิด คือ ผักปลังขาว (B. น�้าของผักปลังขาวมีฤทธิ์ความเป็นพิษต่อเซลล์ดีกว่า