Page 55 - วารสารการแพทย์แผนไทย ปีที่ 20 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2565
P. 55
วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine
ปีที่ 20 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2565 Vol. 20 No. 3 September-December 2022
นิพนธ์ต้นฉบับ
การพัฒนาเจลสารสกัดขมิ้นชันสำาหรับการใช้รักษาโรคปริทันต์
ศราภรณ์ สุวรรณศรี , ณรงค์ศักดิ์ เหล่าศรีสิน , อุดมลักษณ์ สุขอัตตะ †
*
*,‡
สาขาปริทันตวิทยา ภาควิชาทันตกรรมอนุรักษ์และทันตกรรมประดิษฐ์ คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ คลองเตยเหนือ
*
เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร 10110
สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร
†
10900
‡ ผู้รับผิดชอบบทความ: aomsaraporn7@gmail.com
บทคัดย่อ
โรคปริทันต์เป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบของอวัยวะรองรับฟัน ขมิ้นชัน (Curcuma longa L.) เป็น
สมุนไพรไทยที่มีสารออกฤทธิ์ส�าคัญคือกลุ่มเคอร์คิวมินอยด์ และน�้ามันหอมระเหย ซึ่งมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
ต้านอนุมูลอิสระ และต้านเชื้อจุลชีพ การศึกษานี้มีวัตถุประสงค์เพื่อตั้งต�ารับเจลสารสกัดขมิ้นชันที่มีลักษณะทาง
กายภาพและเคมีที่เหมาะสม และมีความคงตัว เพื่อใช้เป็นระบบน�าส่งสารเฉพาะที่ในการรักษาโรคปริทันต์ การ
ศึกษานี้ได้วิเคราะห์ปริมาณสารส�าคัญกลุ่มเคอร์คิวมินอยด์ของสารสกัดขมิ้นชันด้วยเอทานอลด้วยวิธีโครมาโทกราฟี
สมรรถนะสูง ตั้งต�ารับเจลโดยมี Carbopol 934P เป็นสารก่อเจล และประกอบด้วยสารสกัดขมิ้นชันร้อยละ 1-2 ประเมิน
คุณสมบัติทางกายภาพ ค่าความเป็นกรดด่าง ความหนืด ความสามารถในการฉีดผ่านเข็ม เลือกต�ารับเจลที่เหมาะสม
เพื่อทดสอบความคงสภาพในสภาวะเร่งและวิเคราะห์ปริมาณสารส�าคัญในกลุ่มเคอร์คิวมินอยด์ ผลการศึกษาพบว่า
สารสกัดขมิ้นชันมีปริมาณสารเคอร์คิวมินอยด์ร้อยละ 16.582 ± 0.570 โดยน�้าหนัก ประกอบด้วย curcumin, deme-
thoxycurcumin และ bisdemethoxycurcumin ต�ารับเจล F1 เป็นต�ารับที่เหมาะสมที่สุดซึ่งประกอบด้วยสารสกัดขมิ้น
ชันและสารก่อเจล Carbopol 934P ร้อยละ 1 โดยน�้าหนัก เจลมีลักษณะทางกายภาพที่ดี ค่า pH เป็น 7.03 ± 0.04 โดย
มีค่าความหนืดเป็น 9,660.00 ± 693.11 cP เมื่อวัดที่ความเร็วรอบ 100 รอบต่อนาที สามารถฉีดผ่านเข็มเบอร์ 21 ได้
มีการคงตัวในสภาวะเร่งผ่าน heating–cooling test 6 รอบ ประกอบด้วยสารเคอร์คิวมินอยด์ทั้ง 3 ชนิด สรุปผลได้ว่า
ต�ารับเจลสารสกัดขมิ้นชันที่ประกอบด้วย Carbopol 934P และสารสกัดขมิ้นชันร้อยละ 1 โดยน�้าหนักที่ตั้งต�ารับ มี
คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมี รวมถึงมีความคงตัวที่เหมาะสมกับการใช้ในช่องปากและเป็นทางเลือกในการ
รักษาโรคปริทันต์ต่อไป
ค�ำส�ำคัญ: ขมิ้นชัน, ระบบน�าส่งยาเฉพาะที่, โรคปริทันต์, เจลสมุนไพร
Received date 16/02/22; Revised date 25/05/22; Accepted date 29/11/22
469
