Page 236 - วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 19 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2564
P. 236
466 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 19 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2564
จากการเปรียบเทียบระหว่างกลุ่มที่ได้รับยา และค่าเฉลี่ย BUN และ creatinine ของหนูแรทที่ได้
มาตรฐานและกลุ่มควบคุมที่ได้รับอาหารไขมันสูง พบ รับอาหารที่มีไขมันสูงทั้ง 6 กลุ่ม ไม่แตกต่างกันตลอด
ว่าระดับคอเลสเตอรอลและ LDL ของหนูกลุ่มที่ได้รับ ระยะเวลา 12 สัปดาห์ (ภาพที่ 1 และภาพที่ 2)
่
ยามาตรฐานมีค่าตำากว่าหนูกลุ่มควบคุมที่ได้รับอาหาร
ไขมันสูงตลอดการศึกษา โดยระดับคอเลสเตอรอลมี 5. ผลต่อสุขภ�พทั่วไป
่
ค่าตำากว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำาคัญทางสถิติ (p < หนูที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงทุกกลุ่มมีอาการ
0.05) ที่เวลา 4, 6, 8, 10 และ 12 สัปดาห์ ซึ่งมีค่าตำา ่ หรือพฤติกรรมไม่แตกต่างจากกลุ่มหนูปกติ คือ ไม่
กว่ากลุ่มควบคุม 64, 62, 61, 62 และ 72 มิลลิกรัม/ พบความผิดปกติของดวงตา จมูก ลักษณะขนและ
เดซิลิตร (มก./ดล.) ตามลำาดับ (ตารางที่ 1) ส่วนระดับ ผิวหนัง รูทวาร สีของเยื่อเมือก ปัสสาวะ อุจจาระ การ
่
LDL มีค่าตำากว่ากลุ่มควบคุมอย่างมีนัยสำาคัญทาง หายใจ การเดิน และการทรงตัว
สถิติ (p < 0.05) ที่เวลา 4, 6, 8, 10 และ 12 สัปดาห์
่
ซึ่งมีค่าตำากว่ากลุ่มควบคุม 65, 47, 37, 40 และ 43 6. ผลต่อก�รเจริญเติบโตและก�รกินอ�ห�ร
มก./ดล. ตามลำาดับ (ตารางที่ 2) หนูปกติและหนูกลุ่มที่ได้รับอาหารสัตว์ทดลอง
ที่มีไขมันสูงทั้ง 6 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มควบคุม กลุ่มที่ได้
4. ผลต่อก�รทำ�ง�นของตับและไต รับยามาตรฐานและกลุ่มที่ได้รับสารสกัดส้มป่อย มีนำ้า
หนูทุกกลุ่มที่ได้รับอาหารที่มีไขมันสูงมีค่าเฉลี่ย หนักตัวเฉลี่ยและปริมาณการกินอาหารเฉลี่ยเริ่มต้น
AST, ALT และ ALP (ภาพที่ 1) และค่าเฉลี่ย BUN ไม่แตกต่างกัน นำ้าหนักตัวเฉลี่ยและปริมาณการกิน
และ creatinine (ภาพที่ 2) เริ่มต้นไม่แตกต่างกันเมื่อ อาหารเฉลี่ยของหนูทั้ง 7 กลุ่มเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำาคัญ
เทียบกับหนูปกติ หนูแต่ละกลุ่มหลังจากได้รับอาหาร ทางสถิติ (p < 0.05) โดยหนูที่ได้รับอาหารสัตว์ทดลอง
ที่มีไขมันสูงพร้อมกับนำ้าหรือยามาตรฐานหรือสารสกัด ที่มีไขมันสูงทั้ง 6 กลุ่ม มีการเพิ่มขึ้นของนำ้าหนักตัว
ส้มป่อย มีค่าเฉลี่ย ALP เพิ่มขึ้น (ภาพที่ 1ค) และค่า เฉลี่ยและปริมาณการกินอาหารเฉลี่ยน้อยกว่าหนู
เฉลี่ย BUN ลดลง (ภาพที่ 2ก) อย่างมีนัยสำาคัญทาง ปรกติตลอดการศึกษา โดยนำ้าหนักตัวและปริมาณการ
สถิติ (p < 0.05) ทุกระยะเวลาตลอดการศึกษาเมื่อ กินอาหารที่เพิ่มขึ้นของหนูที่มีไขมันสูงทั้ง 6 กลุ่ม ใน
เทียบกับหนูปกติ ส่วนค่าเฉลี่ย AST และ ALT ในหนู แต่ละสัปดาห์ไม่แตกต่างกัน
กลุ่มได้รับอาหารไขมันสูงทุกกลุ่มมีแนวโน้มสูงกว่าค่า
ของหนูปกติ (ภาพที่ 1ก และ 1ข) ค่าเฉลี่ย ALT ใน อภิปร�ยผล
กลุ่มที่ได้รับ อะทอร์วาสแตติน (atorvastatin) สูงกว่า อนุมูลอิสระมีบทบาทสำาคัญในการก่อให้เกิดโรค
หนูปกติมาก แต่ไม่มีนัยสำาคัญทางสถิติ (ภาพที่ 1ข) ต่าง ๆ มากมาย รวมถึงโรคหลอดเลือดแดงแข็ง ซึ่ง
นอกจากนี้ยังพบว่าระดับ creatinine เฉลี่ยมีค่าเพิ่ม เป็นสาเหตุสำาคัญของการเป็นโรคหัวใจขาดเลือดและ
ขึ้นในหนูทุกกลุ่ม รวมทั้งกลุ่มควบคุมที่ได้รับอาหาร โรคหลอดเลือดของสมอง ไฮดรอกซิลและซุปเปอร์-
ไขมันสูงและหนูปกติ แต่ไม่แตกต่างกันระหว่างกลุ่ม ออกไซด์เป็นอนุมูลอิสระที่ว่องไวในการเกิดปฏิกิริยา
(ภาพที่ 2ข) อย่างไรก็ตาม ค่าเฉลี่ย AST, ALT, ALP ทางเคมีกับสารชีวโมเลกุลหลายชนิดของร่างกาย ใน
