Page 66 - journal-8-23-Full

Ò˜ˆ «“√ “√°“√·æ∑¬ ∑ å ∑ åå∑“߇≈◊Õ° ªï∑’Ë ¯©∫—∫∑’Ë Ú-Û æƒ…¿“§¡-∏—𫓧¡ ÚııÛ
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®“°°“√‡μ√’¬¡ “√ °—¥ ¡ÿπ‰æ√®”π«π ˘ ™π‘¥ Ú “√ §«“¡¬“«§≈◊Ëπ Ûˆˆ π“‚π‡¡μ√ (·ºπ¿Ÿ¡‘∑’Ë Ò, Ú ·≈–√Ÿª∑’Ë Ò)
°—¥„ÀâÕ¬Ÿà„π√Ÿª∑’Ë≈–≈“¬πÈ”‰¥â ‚¥¬°“√‡μ√’¬¡‡ªìπ “√ ‡¡◊ËÕπ” “√∫√‘ ÿ∑∏‘Ï¡“æ‘ Ÿ®πå Ÿμ√‚§√ß √â“ß∑“߇§¡’
ª√–°Õ∫‡™‘ß´âÕπ√–À«à“ß “√ °—¥ ¡ÿπ‰æ√ ·≈– PVP complex ‚¥¬ NMR μ“√“ß∑’Ë Ò æ∫«à“ 1H-NMR (500 MHz, DMSO-
‡æ◊ËÕ∑¥ Õ∫°“√¬—∫¬—Èß°“√∑”ß“π¢Õ߇Õπ‰´¡å pancreatic li- d6) chemical shift (δ) in ppm, æ’§‡¥’¬« Ú æ’§ª√“°Ø∑’Ë

pase ´÷Ëß “√ °—¥ ¡ÿπ‰æ√∑ÿ°™π‘¥¡’§«“¡ “¡“√∂„π°“√ 6.21 (1H, bs, H-6), 6.41 (1H, bs, H-8) · ¥ß«à“§◊Õ meta-
¬—∫¬—È߇Õπ‰´¡å∑’Ë·μ°μà“ß°—π ‚¥¬¢◊Èπ°—∫ §«“¡‡¢â¡¢âπ·≈– coupling ¢Õß “√flavonol aglycone, 7.81 (1H, bs, H-2'),
Ù
§«“¡·√ß∑’Ë„™â„πÀ≈Õ¥∑¥≈Õß (in vitro) æ∫«à“ à«π °—¥ 7.51 (1H, bd, H-6') ·≈– 6.83 (1H, d, H-5') ·≈–
Nn-Ec ¡’ƒ∑∏‘Ϭ—∫¬—Èß°“√∑”ß“π¢Õ߇Õπ‰´¡å pancreatic lipase [M+Na]+(m/z), 501.07 ·≈– MS fragment ions (m/z) 301
´÷Ëß¡’§à“ IC ‡∑à“°—∫ Û˘¯.Û ¡§°./¡≈. ·≈–‡¡◊ËÕ∑¥ Õ∫¬—∫¬—Èß ¥—ßπ—Èπ “√ A §◊Õ quercetin 3-O-β-D- glucuronide
50
°“√∑”ß“π¢Õ߇Õπ‰´¡å HMG-CoA reductase ®”π«π Òˆ (miquelianin) ¡’√“¬ß“π°“√«‘®—¬æ∫«à“ “√ miquelianin ¡’
ÒÚ
“√ °—¥ æ∫«à“ Nn-E3 ¡’ƒ∑∏‘Ϭ—∫¬—Èß°“√∑”ß“π‡Õπ‰´¡å HMG- ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– Õ¬à“߉√°Áμ“¡ ®“°°“√»÷°…“π’È ·¬°
CoA reductase ∑’˧«“¡‡¢â¡¢âπ Ò ¡§°./¡≈. ‡∑à“°—∫ ‰¥â “√ª√‘¡“≥πâÕ¬ ®÷߉¡à‡æ’¬ßæÕμàÕ°“√∑¥ Õ∫ƒ∑∏‘Ϭ—∫¬—Èß

ˆı.¯˜% ®“°π—Èππ” “√ °—¥¡“·¬° à«π‚¥¬‡∑§π‘§ quick ‡Õπ‰´¡å ´÷Ëßπà“®–‰¥â∑”°“√»÷°…“‡æ‘Ë¡‡μ‘¡μàÕ‰ª
column chromatography „™â silica gel 60 ∫√√®ÿ„π col- ®“°π—Èππ” à«π °—¥¬àÕ¬¢Õß Fr.32 ¡“·¬° à«π‚¥¬

umn ¢π“¥‡ âπºà“»Ÿπ¬å°≈“ß Ò. ‡´π쑇¡μ√ Ÿß Òı. ‡∑§π‘§ column chromatography ‰¥â à«π °—¥¬àÕ¬ ®”π«π
‡´π쑇¡μ√ ™– column ¥â«¬μ—«∑”≈–≈“¬ hexane : ethanol Û à«π §‘¥‡ªìπ√âÕ¬≈–¢Õߺ≈º≈‘μ ‡∑à“°—∫ .¯Ù, .¯
„πÕ—μ√“ à«π Ò:Ò ∂÷ß Ò:Ò ·≈–„™âμ—«∑”≈–≈“¬§√—Èß≈– Ò ·≈– .ı˘ μ“¡≈”¥—∫ ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫πÈ”Àπ—°ºß ¡ÿπ‰æ√·Àâß

¡‘≈≈‘≈‘μ√ √–‡À¬μ—«∑”≈–≈“¬¿“¬„μ⧫“¡¥—π‰¥â à«π °—¥¬àÕ¬ ·≈–‰¥â “√∫√‘ ÿ∑∏‘Ï Ò ™π‘¥ §◊Õ “√ B ‡¡◊ËÕπ” “√∫√‘ ÿ∑∏‘Ï¡“
®”π«π Ù à«π §◊Õ Fr.1, Fr.2, Fr.3 ·≈– Fr.4 π” “√ °—¥ æ‘ Ÿ®πå Ÿμ√‚§√ß √â“ß∑“߇§¡’‚¥¬ NMR æ∫«à“ 1H-NMR (500
·μà≈– à«π∑’ˉ¥â‰ª√–‡À¬·Àâߥ⫬‡§√◊ËÕß√–‡À¬ ÿ≠≠“°“»‰¥â MHz, DMSO-d ) chemical shift (δ) in ppm, ˆ.Ò˘ (1H,
6
“√ °—¥ §◊Õ Nn-E1, Nn-E2, Nn-E3 ·≈– Nn-E4 (§‘¥‡ªìπ bs, H-6), ˆ.Û¯ (1H, bs, H-8), ˜.ıÚ (1H, bs, H-2'), æ’§
√âÕ¬≈–¢Õߺ≈º≈‘μ ‡∑à“°—∫ .¯ˆÚ, Ú.˜Ò˘˘, ˜.ˆÒÚÛ ·≈– doublet ª√“°Ø∑’Ë ˜.ıÙ (1H, d, H-6') §◊Õ ortho-coupled
ÒÒ.˘Ù¯˜ μ“¡≈”¥—∫ ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫πÈ”Àπ—°ºß ¡ÿπ‰æ√·Àâß) ¢Õß —≠≠“≥ ·≈– ˆ.¯Ù (1H, d, H-5') ·≈–‡∑’¬∫°—∫ “√

π” à«π °—¥¬àÕ¬∑—Èß Ù à«π‰ª∑¥ Õ∫ƒ∑∏‘Ϭ—∫¬—Èß°“√∑”ß“π ¡“μ√∞“π æ∫«à“ “√ B §◊Õ rutin (· ¥ß¥—ßμ“√“ß∑’Ë Ú) ¡’
ÒÛ,ÒÙ
¢Õ߇Õπ‰´¡å pancreatic lipase æ∫«à“ à«π °—¥¬àÕ¬ Nn-E3 √“¬ß“π°“√«‘®—¬æ∫«à“ “√¥—ß°≈à“«¡’ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–
Òı,Òˆ
¡’§«“¡ “¡“√∂„π°“√¬—∫¬—È߇Õπ‰´¡å pancreatic lipase ¥’∑’Ë ÿ¥ ·≈–ƒ∑∏‘Ï≈¥‰¢¡—π
´÷Ëß¡’§à“ IC ‡∑à“°—∫ Ûˆ.¯ ¡§°./¡≈. ¢≥–‡¥’¬«°—π°Áπ” “√ ®“°º≈°“√∑¥≈ÕßÕߧåª√–°Õ∫∑“߇§¡’¢Õß„∫∫—«À≈«ß
50
°—¥¬àÕ¬ Nn-E3 ¡“·¬° à«π„Àâ∫√‘ ÿ∑∏‘Ï¢÷Èπ‚¥¬‡∑§π‘§ column „π¥â“π°“√·¬° “√·≈–æ‘ Ÿ®πå Ÿμ√‚§√ß √â“ß∑“߇§¡’¢Õß “√

chromatography ‰¥â à«π °—¥¬àÕ¬ ®”π«π ÒÒ à«π„™â ethyl ”§—≠ · ¥ß„Àâ‡ÀÁπ«à“ “√ °—¥®“° ¡ÿπ‰æ√¡’»—°¬¿“æ∑’Ë®–
acetate : methanol (Ù:ˆ) ‡ªìπμ—«™– (§‘¥‡ªìπ√âÕ¬≈–¢Õß æ—≤𓇪ìπº≈‘μ¿—≥±å ÿ¢¿“扥⠂¥¬ƒ∑∏‘Ï„π°“√¬—∫¬—Èß°“√

º≈º≈‘μ ‡∑à“°—∫ .ÚÙÚ, .ÚÛÙ, .ÚÒ, .ıÙı, ¬àÕ¬‰¢¡—ππ—Èπ Õ“®®–¡’ª√–‚¬™πå ”À√—∫ºŸâ∑’Ë¡’§«“¡‡ ’ˬßμàÕ
.ıˆÚ, .ıÛÒ, .Û˜¯, .ˆı, .ÒÒ, .ıÛˆÒ ¿“«–‰¢¡—π„π‡≈◊Õ¥ ŸßÀ√◊Õ ºŸâ∑’Ëπ‘¬¡√—∫ª√–∑“πÕ“À“√‰¢¡—π Ÿß
·≈– .˜ı˘Ù μ“¡≈”¥—∫ ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫πÈ”Àπ—°ºß ¡ÿπ‰æ√·Àâß) ‚¥¬ ¡ÿπ‰æ√¥—ß°≈à“«Õ“®™à«¬¬—∫¬—Èß°“√¬àÕ¬‰¢¡—π®“°Õ“À“√

·≈–‰¥â “√∫√‘ ÿ∑∏‘Ï Ò ™π‘¥ §◊Õ “√ A ‚¥¬„™â “√º ¡¢Õß ·≈–„π∑’Ë ÿ¥ ®–≈¥°“√¥Ÿ¥´÷¡‡¢â“ Ÿà°√–· ‡≈◊Õ¥‰¥â ‡π◊ËÕß®“°
∫‘«∑“πÕ≈ °√¥·Õ´‘μ‘° ·≈–πÈ” „πÕ—μ√“ à«π Ù:Ò:Ò ‡ªìπμ—«æ“ º≈°“√»÷°…“π’È ‡ªìπº≈°“√»÷°…“‡∫◊ÈÕßμâπ„πÀ≈Õ¥∑¥≈Õ߇∑à“π—Èπ
(developing solvent) ®“°π—Èππ”·ºàπ‡§≈◊Õ∫´‘≈‘°“‡®≈ æàπ ¥—ßπ—Èπ °“√»÷°…“«‘®—¬ƒ∑∏‘Ï≈¥‰¢¡—π„π —μ«å∑¥≈Õß °“√»÷°…“