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            o Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine
           Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine                      Vol. 8 Nos. 2-3 May-December 2010 Ò˜Û
                   Cyanidin Test:À“°≈ÿࡇø≈‚«πÕ¬¥å„π à«π °—¥   ‚§√¡“‚∑°√“øï∑‘È߉«âÕ¬à“ßπâÕ¬ Ò ™—Ë«‚¡ß°àÕπ„™â ‡æ◊ËÕ„Àâ
           À¬“∫„∫∫—«À≈«ß ‚¥¬™—Ëß„∫∫—«À≈«ßπÈ”Àπ—° Ò °√—¡ ∫√√®ÿ„π  ∫√√¬“°“»„π∂—ßÕ‘Ë¡μ—«¥â«¬πÈ”¬“·¬°
           ¢«¥·°â«°âπ°≈¡ ‡μ‘¡‡¡∑“πÕ≈ Ò ¡‘≈≈‘≈‘μ√ º ¡„À⇢⓰—π           Û.Ú.Ù «‘∏’°“√
           𔉪 °—¥¥â«¬«‘∏’√’ø≈—°´å π“π ı π“∑’ °√Õß π” “√≈–≈“¬∑’Ë         „™âÀ≈Õ¥√Ÿ‡≈Á° (capillary) ∫√√®ÿ “√≈–≈“¬„∫
           °√Õ߉¥â‰ª√–‡À¬®π‡À≈◊Õ Ò ¡‘≈≈‘≈‘μ√ ·≈â«‡μ‘¡·ºàπ·¡°π’‡´’¬¡  ∫—«À≈«ß ‰¥â·°à Nn-Ec, Nn-E3, standard quercitrin,

           Ò-Ú ™‘Èπ ·≈–°√¥‡°≈◊Õ‡¢â¡¢âπ Û-Ù À¬¥ 𔉪Õÿàπ„πÕà“߉ÕπÈ”   “√≈–≈“¬ A ·≈– B ™π‘¥≈– Ú ∂÷ß ı ¡§≈. ¡“·μâ¡∫π·ºàπ
                         Ò
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                   Û.Ú °“√μ√«®¬◊π¬—π°≈ÿà¡ “√‡ø≈‚«πÕ¬¥å¥â«¬     ®“°¢Õ∫≈à“ߢÕß°√–®°ª√–¡“≥ Ú ‡´π쑇¡μ√ º÷Ëß„Àâ·Àâß π”

           ‚§√¡“‚∑°√“øïº‘«∫“ß                                  ‰ªμ—Èß„π∂—ß‚§√¡“‚∑°√“øï∑’ˇμ√’¬¡‰«â ∑‘È߉«â∑’ËÕÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß
                       Û.Ú.Ò °“√‡μ√’¬¡ “√≈–≈“¬∫√‘ ÿ∑∏‘Ï A (Fr.  ‡¡◊ËÕπÈ”¬“·¬°´÷¡¢÷Èπ‰ªμ“¡º‘«∑’Ë©“∫ Ÿß Òı ‡´π쑇¡μ√ π”

           39) ·≈– B (Fr. 322) ∑’ˉ¥â®“°°“√·¬°¥â«¬‡∑§π‘§‚§√¡“-  ·ºàπ°√–®°ÕÕ°®“°∂—ß‚§√¡“‚∑°√“øï ∑‘È߉«â„Àâ·Àâß·≈â«π”‰ª
           ‚∑√°√“øï ®“°·ºπ¿Ÿ¡‘∑’Ë Ú                            μ√«® Õ∫
                       ≈–≈“¬ “√ A ·≈– B ®”π«π Ò ¡‘≈≈‘°√—¡ „π              Û.Ú.ı °“√μ√«® Õ∫

           ‡¡∑“πÕ≈ Ò ¡‘≈≈‘≈‘μ√                                            π”·ºàπ‡§≈◊Õ∫´‘≈‘°“‡®≈‰ª¥Ÿ¿“¬„μⷠ߬Ÿ«’∑’Ë
                       Û.Ú.Ú °“√‡μ√’¬¡ “√¡“μ√∞“π (Quercitrin)  §«“¡¬“«§≈◊Ëπ ÚıÙ π“‚π‡¡μ√ ·≈– Ûˆˆ π“‚π‡¡μ√ ∫—π∑÷°
           ≈–≈“¬ “√ Quercitrin ®”π«π Ò ¡‘≈≈‘°√—¡ „π‡¡∑“πÕ≈ Ò   º≈ ®“°π—Èππ”·ºàπ‡§≈◊Õ∫´‘≈‘°“‡®≈‰ª∑”„Àâ√âÕπ∫π‡μ“‰øøÑ“

           ¡‘≈≈‘≈‘μ√                                           ∑’ËÕÿ≥À¿Ÿ¡‘ ¯ Õß»“‡´≈‡´’¬  π“π ı π“∑’ æàπ¥â«¬ “√
                       Û.Ú.Û πÈ”¬“·¬°                          ≈–≈“¬‡ÕÁπæ’ μ—Èß∑‘È߉«â∑’Ë∫√√¬“°“»®π·Àâß ·≈â«π”‰ªæàπ¥â«¬
                       ‡μ√’¬¡πÈ”¬“·¬°‚¥¬º ¡∫‘«∑“πÕ≈ °√¥·Õ-     æ’Õ’®’  —߇°μ ’∑’ˇ°‘¥¢÷Èπ¿“¬„μâ· ß§«“¡¬“«§≈◊Ëπ Ûˆˆ π“‚π

           ´‘μ‘° ·≈–πÈ” „πÕ—μ√“ à«π Ù:Ò:Ò „À⇢⓰—π π”¡“„ à„π∂—ß  ‡¡μ√





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                           100                                                             100





                            50                                                             50







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                                  1    2    3    4    5   6     1    2    3    4    5   6     1   2   3   4   5   6
                                       (°) 254 nm        (¢) 366 nm      (§) NP-PEG spraying
                                                                        reagent in uv 366 nm.
                                  1 = Nn-Ec
                                  2 = Nn-E3
                                  3 = standard quercitrin, CAS Number [522-12-3] ·μâ¡ ı ¡§≈.
                                  4 = standard quercitrin, CAS Number [522-12-3] ·μâ¡ Ú ¡§≈.
                                  5 =  “√ B
                                  6 =  “√ A

           √Ÿª∑’Ë Ò · ¥ß°“√·¬° à«π °—¥‚¥¬°“√æ‘ Ÿ®πå‡Õ°≈—°…≥å∑“߇§¡’
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