Page 138 - วารสารการแพทย์แผนไทยฯ ปีที่ 18 ฉบับที่ 3
P. 138
570 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 18 ฉบับที่ 3 กันยายน-ธันวาคม 2563
[9]
ผิวหนัง มีค่าเฉลี่ยสูงสุด ซึ่งอยู่ในระดับมากที่สุด (x งานวิจัยของนันทวัลย์ มิตรประทาน ที่พบว่า การรับ
= 4.57) และเป็นเนื้อครีมละเอียดไม่แยกชั้นในระดับ รู้ข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ผ่านสื่อโทรทัศน์ นิตยสาร
มาก (x = 4.37) และจากการศึกษาจะเห็นได้ว่า ด้าน การเปรียบเทียบความเหมาะสมของราคาผลิตภัณฑ์
ที่มีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด คือ มีผลต่อการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์
ด้านคุณลักษณะ (x = 4.23) เมื่อพิจารณาเป็นรายข้อ และจากผลการทดลองฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
พบว่า ผลิตภัณฑ์ครีมทาส้นเท้าแตกจากสารสกัดแกน ด้วยวิธี DPPH radical scavenging ที่สกัดด้วย
สับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง มีสีที่เหมาะสมสำาหรับการ ตัวทำาละลายเอทานอล 95% และสกัดด้วยน้ำา พบว่า
ใช้งานมีค่าเฉลี่ยสูงสุด ซึ่งอยู่ในระดับมากที่สุด (x = สารสกัดแกนสับปะรดพันธุ์ตราดสีทองที่สกัดด้วย
4.50) และกลิ่นที่พึงประสงค์เหมาะสำาหรับการใช้งาน ตัวทำาละลายเอทานอล 95% มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ในระดับมาก (x = 3.97) ดีที่สุด เนื่องจากตัวทำาละลายมีความเหมาะสมกับ
คุณสมบัติของสาระสำาคัญกับตัวอย่างพืช ซึ่งพบว่า
อภิปร�ยผล สอดคล้องกับงานวิจัยของวรพร ศีลศร และคณะ ที่
[10]
จากการวิเคราะห์สถานการณ์การใช้พัฒนา กล่าวไว้ว่า สารสกัดที่ได้จากการสกัดด้วยตัวทำาละลาย
ผลิตภัณฑ์ครีมทาส้นเท้าแตกจากสารสกัดแกน แอลกอฮอล์ที่มีขั้วค่อนข้างสูงนั้น จะมีประสิทธิภาพ
สับปะรดพันธุ์ตราดสีทองในปัจจุบัน โดยการสนทนา ในการดึงสารสำาคัญในพืชออกมาได้ดี และมีแนว
กลุ่มกับบุคลากร วิทยาลัยเทคโนโลยีทางการแพทย์ โน้มที่ทำาให้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ดี และเมื่อเปรียบ
และสาธารณสุข กาญจนาภิเษก จังหวัดนนทบุรีจำานวน เทียบกับสารมาตรฐาน ascorbic acid พบว่า สาร
8 คนนั้น จากการสนทนากลุ่มในประเด็นที่ 1-5 เห็น มาตรฐาน ascorbic acid มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระชนิด
ได้ว่าจะมีทั้งกลุ่มที่เคยใช้และไม่เคยผลิตภัณฑ์ครีม DPPH radical scavenging ดีกว่าสารสกัดจากแกน
ทาส้นเท้าแตกจากสารสกัดธรรมชาติและจากสาร สับปะรดพันธุ์ตราดสีทอง ซึ่งจากผลการศึกษาสามารถ
สังเคราะห์ ซึ่งจะพบว่าทั้งสองกลุ่มมีความต้องการใช้ บ่งบอกได้ว่าถึงจะเป็นส่วนของแกนสับปะรดเหมือน
ผลิตภัณฑ์ครีมทาส้นเท้าแตกจากสารสกัดธรรมชาติ กันแต่ ต่างตัวทำาละลายฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระย่อมแตก
เนื่องจากหลีกเลี่ยงผลที่ตามมาจากสารเคมีสังเคราะห์ ต่างกัน และจะเห็นได้ผลของร้อยละผลผลิต %yield
และต้องการให้ผลิตภัณฑ์มีคุณภาพ ประสิทธิภาพ ก็แตกต่างกัน ฉะนั้นคุณภาพของตัวทำาละลายมีความ
ช่วยปรับสมดุล ปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน ช่วย สำาคัญเป็นอย่างยิ่ง และสับปะรดมีสารกลุ่มฟีนอลิก
รักษาความชุ่มชื้น ซึ่งสอดคล้องกับงานวิจัยของสุเมธ (phenolic compound) ที่ประกอบด้วยสาร กลุ่มย่อย
[8]
สุทธิ์ประเสริฐพร ที่กล่าวไว้ว่า ปัจจัยด้านคุณภาพ อาทิ วิตามินซี และเบตาแคโรทีน ซึ่งเป็นสารสำาคัญที่ได้
ของผลิตภัณฑ์และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ มีผลต่อ จากส่วนต่าง ๆ ของสับปะรด ได้แก่ เนื้อ ผล แกน และ
[11]
การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์ และจากการสนทนากลุ่มยัง เปลือก ที่มีบทบาทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และ
พบว่า ด้านการประชาสัมพันธ์ การโฆษณาตามสื่อ พบว่าพืชที่มีปริมาณรวมของฟีนอลิกสูงจะมีฤทธิ์ต้าน
ต่าง ๆ ราคาผลิตภัณฑ์ ปัจจัยสำาคัญในการตัดสินใจ อนุมูลอิสระสูงเช่นกัน และจากการศึกษาฤทธิ์การ
[4]
ซื้อผลิตภัณฑ์ครีมทาส้นเท้าแตก ซึ่งสอดคล้องกับ ต้านอนุมูลอิสระชนิด DPPH radical scavenging
