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1. °“√µ√«® Õ∫§ÿ≥≈—°…≥– (description)

1.1 °“√µ√«® Õ∫§ÿ≥ ¡∫—µ‘∑“ߪ√– “∑ —¡º— (organoleptic test) : §ÿ≥ ¡∫—µ‘∑“ß
ª√– “∑ —¡º— ‰¥â·°à√Ÿª ’ °≈‘Ëπ √ ‡ªìπ ‘Ëß∫àß∫Õ°‡Õ°≈—°…≥å §«“¡∫√‘ ÿ∑∏‘Ï ·≈–§ÿ≥¿“æ
√Ÿª√à“ߢÕß ¡ÿπ‰æ√∫“ß™π‘¥¡’≈—°…≥–‡©æ“–µ—«‰¡à‡À¡◊Õπ ¡ÿπ‰æ√™π‘¥Õ◊Ëπ„¥ ‡™àπ

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°—∫µ—«Õ¬à“ß·∑â ”À√—∫§«“¡ ¡Ë”‡ ¡Õ¢Õ߇π◊ÈÕ ¡ÿπ‰æ√ “¡“√∂µ√«®‰¥â∑“ߪ√– “∑ —¡º— ‚¥¬„™â
‡≈Á∫¢¬’Ⱥ߬“À√◊ÕÀ—°·≈–≈Ÿ∫ —¡º— ∑’Ë√Õ¬·µ° ‡™àπ ‡Àßâ“¢¡‘ÈπÀ—°ßà“¬ √Õ¬À—°¡’º‘«‡√’¬∫ √“°«à“ππÈ”®–
πÿà¡·≈–‡ªìπ√Ÿæ√ÿ𠇪ìπµâπ

1.2 °“√µ√«® Õ∫≈—°…≥–¡À¿“§·≈–®ÿ≈¿“§ (macroscopic & microscopic
description) : ¥Ÿ‰¥â¥â«¬µ“‡ª≈à“À√◊Õ„™â·«àπ¢¬“¬ °“√Õ∏‘∫“¬≈—°…≥–¡À¿“§®”‡ªìπµâÕß¡’§«“¡
‡¢â“„®‡°’ˬ«°—∫ —≥∞“π«‘∑¬“¢Õßæ◊™ ‚¥¬Õ∏‘∫“¬„π≈—°…≥– —≥∞“π¢Õß ¡ÿπ‰æ√∑’ˬ—߉¡à‰¥â·ª√√Ÿª ·≈–

≈—°…≥–∑“ß®ÿ≈¿“§®“° à«πµ—¥ ·≈–º‘« ¡ÿπ‰æ√