Page 96 - HEARTDISEARSE

สมุนไพรพื้นบ้านลดความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือด
สมุนไพรพื้นบ้านลดความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือด
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ตัวอยางตำรับอาหาร
1.2 สาเหตุปจจัย และอาการ
น้ำมะขามปอม
สวนผสม
ภาวะน้ำหนักเกินหรือโรคอวน การสูบบุหรี่ และการดื่มแอลกอฮอล เปนตนเหตุและปจจัย
สำคัญที่สุดของโรคหัวใจและหลอดเลือด และพบวา การรับประทานอาหารที่มีรสเค็มจัด รสมันจัด รส
1 ถวย

มะขามปอม
หวานจัด เปนประจำ รวมถึงอาหารที่มีเสนใยนอยและการไมออกกำลังกาย ลวนเปนสาเหตุที่สำคัญ
เกลือ
1/4 ชอนชา

อีกเชนกัน พอประมาณ ณ

หญาหวาน
ผูปวยมักจะมีระดับไขมันในเลือดเพิ่มสูงขึ้น ความดันโลหิตสูง ทำใหหัวใจทำงานหนักขึ้น และมี
น้ำสะอาด
อาการไมสบาย เชน ออนเพลีย เหนื่อยงาย เดินไมไหว หายใจลำบาก ปวดแนนหนาอก ปวดไหล
วิธีปรุง
ปวดขอ ปวดหลัง ปวดกราม เหงื่อออก อาการซีด พูดแลวฟงไดไมชัด อยากอาเจียน สายตาพรา
1. นำหญาหวานพอประมาณ ใสในภาชนะที่ทนความรอน เติมน้ำสะอาด นำไปตั้งไฟ
อาจมีอาการชาที่ใบหนา แขนและขา เวียนศีรษะ เปนลมลมฟุบ หรือหมดสติ บางรายอาจเสียชีวิตได
ตมพอเดือด จากนั้นกรองกากออก
หากมีอาการอันตรายเหลานี้ ควรรีบปรึกษาแพทยทันที
2. นำมะขามปอมมาลางน้ำใหสะอาด แกะเมล็ดออก ใสเครื่องปน เติมน้ำหญาหวานที่
อัตราการเสียชีวิตที่มีสาเหตุมาจากโรคหัวใจและหลอดเลือดจะเพิ่มมากขึ้นทุกปในกลุม
เตรียมไว บดใหละเอียด กรองเอากากออก เติมเกลือ ตั้งไฟใหเดือด
ประชากรของประเทศอาหรับ และแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต รวมทั้งประเทศไทย
วิธีการรับประทาน
ดื่มในรูปแบบเครื่องดื่มรอนหรือเย็นก็ได ลักษณะที่ไดเปนน้ำสีนวลๆ ขุน รสหวาน เปรี้ยว เค็ม
1.3 การปองกันและการรักษา
และฝาดเล็กนอย ดื่มแลวชุมคอ สวนนี้จะไดน้ำประมาณ 2 ถวย
การควบคุมอาหารและการออกกำลังกายจึงเปนวิธีการปองกันที่ดีเพื่อลดความเสี่ยงจากการตีบ
ของหลอดเลือดหัวใจและควรหลีกเลี่ยงการใชน้ำมันสัตวและอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวสูง เชน ขาหมู
สรรพคุณทางอาหาร
หนังเปด หนังไก เครื่องในสัตว หอยนางรม ขาวมันไก แกงที่มีน้ำมันมาก อาหารทอด ไขเจียว กุง ไข

มะขามปอม มีแคลเซียมสูง วิตามินซีสูงมาก
แดง อาหารที่มีน้ำมันปาลม ขนมหวานจัดและทำจากไขแดง เชน ทองหยิบ ฝอยทอง หรือขนมหวานที
นอกจากนี้ยังมีสารในกลุมโพลีฟนอลซึ่งมีฤทธิ์ตาน
มี่มันเนยมาก เชน คุกกี้ ขนมเคก ไอศครีม และที่สำคัญมากคือ ตองงดและหลีกเลี่ยงบุหรี่และ
อนุมูลอิสระ

959595
95
8