Page 79 - HEARTDISEARSE

สมุนไพรพื้นบ้านลดความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือด
สมุนไพรพื้นบ้านลดความเสี่ยง โรคหัวใจและหลอดเลือด
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน

ผักเหลียง

ตัวอยางตำรับอาหาร
ผักเหลียงตมกะป แกงจืดผักเหลียง บทนำ
แกงเลียง แกงสม

1. สาระนารูเกี่ยวกับโรคหัวใจและหลอดเลือด

1.1 ความหมาย
สรรพคุณทางอาหาร
โรคหัวใจและหลอดเลือด เปนโรคเรื้อรังและรายแรงที่ไมติดตอชนิดหนึ่ง เกิดจากกลุมอาการ
เปนแหลงของวิตามินเอ (เบตาแคโรทีน) วิตามินบี 1
ผิดปกติของระบบการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด เชน หลอดเลือดแดงแข็งตัวและตีบ ทำให
บี 2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ใยอาหาร และยัง
วิตามินบี 2 วิตามินซี แคลเซียม ฟอสฟอรัส ใยอาหาร และยัง
หัวใจไดรับออกซิเจนและอาหารไมเพียงพอ จึงมีอาการปวดแนนตรงกลางอก หายใจไมออก อาจ
อุดมดวยสารตานอนุมูลอิสระ มีสวนชวยปองกันการเกิด
หมดสติ และหัวใจลมเหลวได จากสถิติพบวา โรคหัวใจและหลอดเลือด เปนสาเหตุที่ทำใหคนไทยเสีย
โรคมะเร็งและโรคหัวใจ บำรุงสายตา ปองกันโรคตอกระจก
ชีวิตสูงสุดอันดับที่สองรองจากโรคมะเร็ง
โรคตอหิน ตาฟาง โรคตาบอดตอนกลางคืนหรือมองไมเห็น
ในหนังสือนี้ คำวา ”โรคหัวใจและหลอดเลือด” จะหมายความถึงลักษณะอาการผิดปกติของ
ในตอนกลางคืน มีประโยชนตอผูสูงอายุเพื่อหลีกเลี่ยงโรคจอประสาทตาเสื่อมจากการขาดวิตามินเอ
ระบบหัวใจและหลอดเลือด ที่เกิดจากหลอดเลือดตีบตัน ในบริเวณใดบริเวณหนึ่งของรางกาย อาจเกิด
ชวยเพิ่มความชุมชื่นใหกับนัยนตา บำรุงผิวพรรณ บำรุงสุขภาพผมและเล็บใหแข็งแรง บำรุงกระดูก
ขึ้นที่หลอดเลือดแดงที่ไปเลี้ยงกลามเนื้อหัวใจ สมอง ปลายแขนหรือปลายเทาก็ได
บำรุงประสาท

78
7 78