Page 46 - FATDISIAESE
P. 46
สมุนไพรพื้นบ้าน ลดไขมันในเลือด
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ใบชา
ส่วนที่ใช้ ใบอ่อน ลำต้น ดอกตูม ยอด และใบแก่ทำเมี่ยง
สรรพคุณทางยา
1. ลดไขมันในเส้นเลือด
2. ลดความดันโลหิต
3. ลดน้ำตาลในเส้นเลือด
4. ลดระดับคอเลสเตอรอล
ตัวอย่างตำรับอาหาร
น้ำชาเขียว
วิธีปรุง
ใส่ใบชาในกาชาประมาณ 1/6 -1/4 ถ้วย รินน้ำเดือดลงในกาชาครึ่งหนึ่ง เททิ้งทันที (ไม่ควรเกิน
5 วินาที) เพื่อล้าง และอุ่นใบชาให้ตื่นตัว รินน้ำเดือดลงในกาชาจนเต็ม ปิดฝากา ทิ้งไว้ประมาณ
45 - 60 วินาที รินน้ำชาลงในแก้วดื่ม (การรินแต่ละครั้ง ต้องรินน้ำให้หมดกา มิฉะนั้น จะทำให้น้ำชา
ที่เหลือมีรสขม ฝาดมากขึ้น เสียรสชาติ) ใบชาสามารถชงได้ 4 - 6 ครั้ง หรือจนกว่ากลิ่นชาจะหายหอม
และในการชงแต่ละครั้ง ให้เพิ่มเวลาครั้งละ 10 - 15 วินาที
45
