Page 166 - วารสารการแพทย์แผนไทย ปีที่ 21 ฉบับที่ 2

382 วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก ปีที่ 21 ฉบับที่ 2 พฤษภาคม-สิงหาคม 2566

Physico-Chemical Properties of Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith. Flowers

Sayan Ruengkhet , Thanawat Thongchin, Aussavashai Shuayprom, Sakwichai Ontong
*
Medicinal Plant Research Institute, Department of Medical Sciences, Ministry of Public Health,
Talat Khwan Subdistrict, Mueang District, Nonthaburi 11000, Thailand
* Corresponding auther: sopidawan@gmail.com

Abstract

Introduction and Objective: Dala in Thai, scientifically known as Etlingera elatior (Jack) R.M. Smith,
belongs to the Family Zingiberaceae. It has been reported that dala is an antioxidant and has medicinal properties
to cure hives and other skin diseases. However, the standard methods for quality control of this plant have not
been established in Thai Herbal Pharmacopoeia. This study aimed to investigate the physico-chemical properties of
E. elatior flowers.
Methods: Twelve samples of E. elatior flowers were obtained from natural sources in Thailand and compared
to the authentic sample received from the Herbarium Laboratory. Samples of E. elatior flowers were preliminarily
examined for chemical properties using color reaction. Chemical identification was performed using the thin layer
chromatography (TLC) method and their physico-chemical properties were also determined.
Results: Of all 12 flower samples, based on the color reactions of the preliminary chemical examination,
11 were positive when tested for flavonoids and phenolic as well as amino acids; and based on the TLC method,
they were positive to flavonoids and chlorogenic acid. As for their physico-chemical property tests including
gravimetric method, their mean amounts ± SD for moisture, total ash, acid-insoluble ash, water-soluble extractive
and 95% ethanol-soluble extractive were 9.05 ± 2.79%, 9.34 ± 0.53%, 0.20 ± 0.06%, 19.87 ± 3.45% and 13.24 ±
1.90% w/w, respectively.
Discussion: One sample of E. elatior flowers collected from Betong district in Yala province had a
chromatogram different from the other 11 samples. It had one chemical compound, but chlorogenic acid was not
detected, possibly due to differences in species, herb age, harvest time, soil conditions, mineral contents, terrain or
climate.
Conclusion and Recommendation: The results have led to the establishment of a monograph that contains
standard specifications of dala flowers in the Thai Herbal Pharmacopoeia, which will be used as a reference in the
country.
Key words: Etlingera elatior flowers, physico-chemical properties, monograph

บทนำ�และวัตถุประสงค์ กาบใบที่โอบซ้อนกันแน่น เช่นเดียวกับพวกกล้วย
ดาหลา มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Etlingera ส่วนนี้คือล�าต้นเทียม (pseudo stem) ล�าต้นเหนือ

elatior (Jack) R.M. Smith จัดอยู่ในวงศ์ Zingib- ดินสูง 2-3 เมตร มีสีเขียวเข้ม ใบมีรูปร่างยาวรี กลาง
eraceae มีชื่ออื่น ๆ เช่น กะลา กาหลา ดาหลา ดา ใบกว้างแล้วค่อย ๆ เรียวไปหาปลายใบและฐานใบ

หลาขาว เป็นต้น เป็นพืชที่มีลักษณะคล้ายข่า มีล�าต้น ใบไม่มีก้านผิวเกลี้ยงทั้งด้านบนและด้านล่าง ใบยาว
[1]
ใต้ดินเรียกว่าเหง้า (rhizome) เหง้าเป็นบริเวณที่เกิด 30-80 เซนติเมตร กว้าง 10-15 เซนติเมตร ส่วนดอก
ของหน่อดอกและหน่อต้น ส่วนล�าต้นเหนือดินเป็น เป็นดอกช่อมีลักษณะดอกแบบ head ประกอบด้วย