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             μ”√“Õâ“ßՑ߬“ ¡ÿπ‰æ√‰∑¬: ¢‘ß (KHING)




             §≥–Õπÿ°√√¡°“√®—¥∑”μ”√“Õâ“ßՑ߬“ ¡ÿπ‰æ√‰∑¬*
             „π§≥–°√√¡°“√§ÿâ¡§√Õß·≈– à߇ √‘¡¿Ÿ¡‘ªí≠≠“°“√·æ∑¬å·ºπ‰∑¬





                ∫∑§«“¡π’È𔇠πÕ¬“ ¡ÿπ‰æ√·μà≈–™π‘¥ ∑’˧≥–Õπÿ°√√¡°“√œ ®—¥∑”¢÷Èπ°àÕπ√«∫√«¡®—¥æ‘¡æå‡ªìπ

                √Ÿª‡≈à¡ çμ”√“Õâ“ßՑ߬“ ¡ÿπ‰æ√‰∑¬é ‡æ◊ËÕ‡ªìπ‡«∑’ª√–™“æ‘®“√≥å




             Rhizoma Zingiberis

             Ginger
                  ¢‘߇ªìπ‡Àßâ“·ÀâߢÕßæ◊™∑’Ë¡’™◊ËÕ«‘∑¬“»“ μ√å«à“
             Zingiber officinale Rosc. „π«ß»å Zingibera-
                 1-3
             ceae
             ™◊ËÕæâÕß Amomum zingiber L., Curcuma
                           4
             longifolia Wall.
                                 5                  6
             ™◊ËÕÕ◊Ëπ °—ß‡°’¬, °“π‡®’¬ß , dried ginger, shoga
                                                                        ‡Àßâ“·Àâߢ‘ß
                  ≈—°…≥–æ◊™ ‰¡â≈â¡≈ÿ°Õ“¬ÿÀ≈“¬ªï ‡Àßâ“Õ«∫
             Àπ“ º‘«πÕ° ’πÈ”μ“≈ÕàÕπ ‡π◊ÈÕ„π ’‡À≈◊ÕßÕàÕπ °“∫  „∫¬“«ª√–¡“≥ 3 ¡‘≈≈‘‡¡μ√ ≈‘Èπ„∫‡ªìπ 2 ·©°μ◊Èπ

             „∫‡√’¬ß ≈—∫‚Õ∫°—π·πàπ™Ÿ‡Àπ◊Õ¥‘π‡ªìπ≈”μâπ‡∑’¬¡  Ÿß  ¬“« 3-5 ¡‘≈≈‘‡¡μ√ º‘«‡°≈’È¬ß ª≈“¬μ—¥ ™àÕ¥Õ° ·∫∫
             0.5-1 ‡¡μ√ ·μ°°Õ „∫ ‡ªìπ„∫‡¥’ˬ« ‡√’¬ß ≈—∫ √Ÿª  ™àÕ‡™‘ß≈¥ ÕÕ°®“°‡Àßâ“ °â“π™àÕμ—Èßμ√ߢ÷Èπ‡Àπ◊Õ¥‘𬓫
             ·∂∫ °«â“ß 1.5-2.5 ‡´π쑇¡μ√ ¬“« 15-23 ‡´π쑇¡μ√  15-20(-30) ‡´π쑇¡μ√ √Ÿª√’À√◊Õ√Ÿª∑√ß°√–∫Õ° °«â“ß

             ª≈“¬‡ªìπμ‘Ë߬“« ‚§π Õ∫ º‘«„∫¥â“π≈à“ß¡’¢π °â“π  1.5-2 ‡´π쑇¡μ√ ¬“« 4-5 ‡´π쑇¡μ√ „∫ª√–¥—∫

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