Page 14 - CANCER
P. 14
สมุนไพรพื้นบ้านลดความเสี่ยง โรคมะเร็ง
ตามภูมิปัญญาของหมอพื้นบ้าน
ในระยะที่สุขภาพร่างกายอ่อนแอมาก เช่น ในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัด รังสีบำบัด ผู้ป่วย
มะเร็งมักจะมีอาการอ่อนเพลียมาก คลื่นไส้ เบื่ออาหาร อาเจียน เป็นต้น อาจต้องงดอาหารที่มีลักษณะ
แข็งหรือย่อยยาก ให้รับประทานอาหารอ่อนๆ อาหารเหลวและควรดื่มน้ำต้มหรือซุปจากข้าวกล้อง
ผสมกับธัญพืช ข้าวโพด ข้าวโอ๊ต และน้ำคั้นผักสด แทนอาหารปกติได้
ถ้าต้องการเพิ่มภูมิคุ้มกันร่างกายและมีการฟื้นตัวจากการรักษาเร็วขึ้น ควรได้รับสารพวก
วิตามินและเกลือแร่จากอาหารประเภทน้ำผัก น้ำผลไม้ และน้ำสกัดจากธัญพืชที่ไม่ขัดสีมาเสริมกำลัง
ให้มาก ทั้งก่อนการรักษา ระหว่าง และหลังการรักษาด้วย
ในผู้ป่วยมะเร็งที่มีการรักษาโดยวิธีเคมีบำบัดและรังสีบำบัดไปแล้ว อาจมีโอกาสเกิดมะเร็งใหม่
รอบสองขึ้นมาอีกได้ การได้รับอาหารธรรมชาติจากพืชสมุนไพรจะช่วยป้องกันการกลับมาเป็นซ้ำ
ของโรคมะเร็งได้ในระดับหนึ่ง
ผลการวิจัยใหม่ๆ พบว่า มีสารอาหารและสารธรรมชาติจากพืชผักผลไม้และพืชสมุนไพรพื้น
บ้านอีกหลายชนิดที่สามารถลดอัตราการเกิดมะเร็ง หยุดการส่งเสริมมะเร็ง และอาจยับยั้งการลุกลาม
ของมะเร็ง ได้แก่ วิตามิน แร่ธาตุ และสารผักที่มีรสฝาด รสเปรี้ยว รสเผ็ดร้อน และสารผักที่มีสีสันต่างๆ
ในพืชผักสมุนไพรพื้นบ้าน ตัวอย่างเช่น สารโพลีฟีนอล ที่เป็นสารมีรสฝาดพบในยอดผักและเมล็ดในพืช
ทั่วไป สารสีเหลือง-ส้ม-แดง ได้แก่ สารแคโรทีนอยด์ ไลโคปีน ในผักและผลไม้สีเหลือง ส้มหรือแดง สารเหล่า
นี้ไม่ใช่วิตามิน แต่เป็นสารจำเป็นมาก เพราะว่ามันต้าน
ความเสื่อมของร่างกาย ต่อต้านความเป็นพิษของ
สารอนุมูลอิสระ และสามารถยับยั้งการเจริญ
ของเซลล์มะเร็งเม็ดเลือดขาวได้
13 13
