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OP-27

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À≈—°°“√·≈–‡Àμÿº≈ °“√μ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡â„πμ—∫‡ªìπªí≠À“∑“ß “∏“√≥ ÿ¢∑’Ë ”§—≠Õ¬à“߬‘Ëß„π¿“§μ–«—πÕÕ°‡©’¬ß‡Àπ◊Õ¢Õß

ª√–‡∑»‰∑¬ 欓∏‘„∫‰¡â„πμ—∫®–°àÕ„À⇰‘¥æ¬“∏‘ ¿“æ∑’Ë∑àÕπÈ”¥’®“°°“√Õ—°‡ ∫Õ¬à“߇√◊ÈÕ√—ß ·≈–𔉪 Ÿà°“√‡°‘¥¡–‡√Áß∑àÕπÈ”¥’ ®÷ß¡’
°“√»÷°…“ ¡ÿπ‰æ√∑’Ë„™â≈¥æ¬“∏‘ ¿“殓°°“√μ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡âμ—∫ °√–™“¬ (Boesenbergia pandurata) ‡ªìπ ¡ÿπ‰æ√æ◊Èπ∫â“π
™π‘¥Àπ÷Ëß ¡’§ÿ≥ ¡∫—μ‘∑—È߃∑∏‘Ï„π°“√μâ“π°“√Õ—°‡ ∫·≈–μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–

«—μ∂ÿª√– ß§å ‡æ◊ËÕ»÷°…“º≈¢Õß°√–™“¬μàÕÀπŸ·Œ¡ ‡μÕ√å∑’Ëμ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡â„πμ—∫ (Opisthorchis viverrini) ºà“π∑“ß欓∏‘
¿“æ¢Õßμ—∫·≈–‡Õπ‰´¡å· ¥ß°“√∑”ß“π¢Õßμ—∫
«‘∏’¥”‡π‘π°“√ ÀπŸ·Œ¡ ‡μÕ√å ˆ °≈ÿà¡ °≈ÿà¡≈– ı μ—« ¥—ßπ’È Ò.ÀπŸª°μ‘∑’Ë„ÀâÕ“À“√·≈–πÈ”¥◊Ë¡ª°μ‘ (N) Ú.ÀπŸª°μ‘∑’Ë„ÀâÕ“À“√

°√–™“¬ Ò.ˆ °√—¡μàÕ«—π (FING) Û.ÀπŸª°μ‘∑’Ë„Àâ “√°àÕ¡–‡√Áß Nitrosodimethylamine (NDMA) Ù.ÀπŸª°μ‘∑’Ë„Àâ “√°àÕ¡–‡√Áß
·≈–„ÀâÕ“À“√°√–™“¬ (NDMA+FING) ı.ÀπŸ∑’Ëμ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡âμ—∫ (OV) ˆ.ÀπŸ∑’Ëμ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡âμ—∫·≈–„ÀâÕ“À“√°√–™“¬
(OV+FING) π”¡“∑”°“√μ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡âμ—∫·≈–/À√◊Õ„Àâ “√°àÕ¡–‡√ÁßNDMA ·≈â«„ÀâÕ“À“√°√–™“¬‡ªìπ‡«≈“ Ò ·≈– Ú ‡¥◊Õπ

®“°π—Èπ‡°Á∫μ—«Õ¬à“߇≈◊Õ¥ ‡æ◊ËÕ𔉪μ√«®‡Õπ‰´¡å∑’Ë· ¥ß°“√∑”ß“π¢Õßμ—∫ alanine transaminase (ALT) alkaline phosphatase
(ALP) ·≈–»÷°…“欓∏‘ ¿“æμ—∫¿“¬„μâ°≈âÕß®ÿ≈∑√√»πå ‚¥¬°“√¬âÕ¡ ’ Hematoxylin & Eosin

º≈°“√»÷°…“ °√–™“¬‰¡à àߺ≈§«“¡º‘¥ª°μ‘„πÀπŸ ¿“«–ª°μ‘ ·≈–æ∫«à“°√–™“¬¡’º≈≈¥°“√Õ—°‡ ∫„π°≈ÿà¡ NDMA+FING
·≈– OV+FING ∑’ˇ«≈“ Ò ‡¥◊Õπ ‚¥¬¡’ª√‘¡“≥‡´≈≈åÕ—°‡ ∫≈¥≈ßÕ¬à“߇ÀÁπ‰¥â™—¥‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫°≈ÿà¡ NDMA ·≈– OV à«π„π
°≈ÿà¡∑’ˉ¥â√—∫Õ“À“√°√–™“¬‡ªìπ√–¬–‡«≈“ Ú ‡¥◊Õπ æ∫«à“ª√‘¡“≥‡´≈≈åÕ—°‡ ∫≈¥≈߉¡à·μ°μà“ß®“°°≈ÿࡉ¡à‰¥â√—∫Õ“À“√°√–™“¬ ´÷Ëß

Õ¥§≈âÕß°—∫√–¥—∫‡Õπ‰´¡å ALT ·≈– ALP ´÷Ëß¡’§à“≈¥≈ß„π°≈ÿà¡∑’ˉ¥â√—∫Õ“À“√°√–™“¬ ”À√—∫√–¥—∫‡Õπ‰´¡å ALT π—Èπæ∫ Ÿß ı-ˆ
‡∑à“ „π°≈ÿà¡∑’ˉ¥â√—∫ NDMA (¯˘˘. ± Ùıˆ.˘˘) ·≈– Ÿß¢÷Èπ Û-Ù ‡∑à“ „π°≈ÿà¡ OV (ıı. ± ÚÛÒ.ˆ) ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫ÀπŸª°μ‘

(Òı˜.ÛÛ ± ıÚ.) à«π„π°≈ÿà¡ NDMA+FING æ∫«à“√–¥—∫ ALT ≈¥≈ß Ú-Û ‡∑à“ (Û¯Û. ± ¯Ú.Òı) ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫°≈ÿà¡∑’Ë
‰¥â√—∫ NDMA ‡æ’¬ßÕ¬à“߇¥’¬« ∑’Ë√–¬–‡«≈“ Ò ‡¥◊Õπ Õ¬à“ß¡’π—¬ ”§—≠∑“ß ∂‘μ‘ (p<.ı)
¢âÕ √ÿª °√–™“¬¡’§ÿ≥ ¡∫—μ‘≈¥°“√Õ—°‡ ∫∑’Ë√–¬–‡√‘Ë¡·√°¢Õß°“√Õ—°‡ ∫®“°°“√μ‘¥‡™◊ÈÕ欓∏‘„∫‰¡â„πμ—∫