Page 74 - journal_13-3_Full
P. 74
‡«∑’∑√√»π–
„∫∑ÿ‡√’¬π‡∑»√—°…“¡–‡√Á߉¥â®√‘ßÀ√◊Õ‰¡à
ª√–æ®πå ‡¿μ√“°“»*
1
‡¡◊ËÕ‰¡à°’ˇ¥◊Õπ¡“π’È ¡’°“√ àßμàÕ„π‡«Á∫‰´μ凰’ˬ« Sauersack ‡ªìπæ◊™æ◊Èπ‡¡◊ÕߢÕßÕ‡¡√‘°“°≈“ß ·≈–
°—∫ª√– ∫°“√≥å¢ÕߺŸâªÉ«¬§πÀπ÷Ëß¡’°âÕπ∑’Ë≈”§Õ μÕπ‡Àπ◊Õ¢ÕßÕ‡¡√‘°“„μâ ‚¥¬‡©æ“–‚§≈—¡‡∫’¬ ∫√“´‘≈
·æ∑¬å«‘π‘®©—¬«à“‡ªìπ¡–‡√ÁßμàÕ¡πÈ”‡À≈◊Õß ºŸâªÉ«¬√“¬ ‡ª√Ÿ ‡Õ°«“¥Õ√å ‡«‡π´Ÿ‡Õ≈“ ªí®®ÿ∫—πª≈Ÿ°‰¥â∑—Ë«‚≈°
π’ȇªìπ∑𓬧«“¡™“«‡¡◊Õß·æ√à μàÕ¡“π”„∫∑ÿ‡√’¬π „πª√–‡∑»·∂∫‡¢μ√âÕπ™◊Èπ „π∑«’ª‡Õ‡´’¬æ∫‰¥â„π
‡∑»¡“μâ¡¥◊Ë¡‡ªìπ‡«≈“ 20 «—π Õ“°“√¥’¢÷Èπ ·æ∑¬å‰¡à ª√–‡∑»¡“‡≈‡´’¬ ‘ß§‚ª√å ”À√—∫ª√–‡∑»‰∑¬æ∫
æ∫°“√·æ√à°√–®“¬¢Õß¡–‡√Áß ·≈–°âÕπ∑’˧լÿ∫μ—« ‰¥â¡“°∑“ßμÕπ„μâ ∑ÿ‡√’¬π‡∑»‡ªìπ‰¡â¬◊πμâπ¢π“¥‡≈Á°
1
≈ß ∑”„À⇰‘¥°√–· °“√√—°…“¡–‡√Áߥ⫬„∫∑ÿ‡√’¬π Ÿßª√–¡“≥ 5-6 ‡¡μ√ „∫ ’‡¢’¬«‡¢â¡ º≈¢π“¥„À≠à
‡∑»„π —ß§¡‰∑¬ ®πæàÕ§â“·¡à§â“™“«°—¡æŸ™“ π”º≈ √—∫ª√–∑“π‰¥â ¢π“¥‡ âπºà“π»Ÿπ¬å°≈“ß 15-20
·≈–„∫∑ÿ‡√’¬π‡∑»‡¢â“¡“®”Àπà“¬„πΩíòߪ√–‡∑»‰∑¬ ‡´π쑇¡μ√ ‡ª≈◊Õ°º≈ ’‡¢’¬« ¡’Àπ“¡ ‡π◊ÈÕ„π ’¢“«
®”π«π¡“° ¡’¢“¬„πμ≈“¥‡ªìπº≈‰¡â ‡§√◊ËÕߥ◊Ë¡ À√◊Õ sher-
2
∑ÿ‡√’¬π‡∑»√—°…“¡–‡√Á߉¥â®√‘ßÀ√◊Õ‰¡à ¡’§«“¡ bets „πª√–‡∑»∫√“´‘≈·≈–√—∞ªïπ—ߢÕߪ√–‡∑»
ª≈Õ¥¿—¬¡“°πâÕ¬·§à‰À𠇪ìπ‡√◊ËÕß∑’˧«√À“¢âÕ¡Ÿ≈∑’Ë ¡“‡≈‡´’¬ ¡’°“√π”∑ÿ‡√’¬π‡∑»¡“·ª√√Ÿª‡ªìππÈ”∑ÿ
2
‡™◊ËÕ∂◊Õ‰¥â¡“‡º¬·æ√à·°àª√–™“™π ‡√’¬π‡∑»‡¢â¡¢âπ´÷Ë߉¥â√—∫§«“¡π‘¬¡Õ¬à“ß¡“°
‡¡◊ËÕ‰¡à„™à ¡ÿπ‰æ√¥—È߇¥‘¡¢Õ߉∑¬À√◊Õ‡Õ‡™’¬ ®÷ß
∑ÿ‡√’¬π‡∑»‡ªìπ ¡ÿπ‰æ√‰∑¬·μॗÈ߇¥‘¡À√◊Õ‰¡à
μâÕ߉ª»÷°…“¿Ÿ¡‘ªí≠≠“¥—È߇¥‘¡¢Õß∂‘Ë𰔇π‘¥∑ÿ‡√’¬π
∑ÿ‡√’¬π‡∑» À√◊Õ∑ÿ‡√’¬ππÈ” ¡’™◊ËÕ«‘∑¬“»“ μ√å«à“ ‡∑»¿Ÿ¡‘ªí≠≠“¥—È߇¥‘¡„π°“√„™â∑ÿ‡√’¬π‡∑»
Annona muricata L. Õ¬Ÿà„π«ß»å Annonaceae ™“« west Indies „™â™“™ß„∫∑ÿ‡√’¬π‡∑»‡ªìπ™“
(«ß»å‡¥’¬«°—∫πâÕ¬Àπà“ πâÕ¬‚Àπàß °√–¥—ßß“ ·≈– ß∫ √–ß—∫ (sedative) ™“«μ√‘π‘·¥¥„™â„∫ ≈¥§«“¡
°“√‡«°) ∑ÿ‡√’¬π‡∑»¡’™◊ËÕ‡√’¬°μ“¡ª√–‡∑»·≈–∑âÕß ¥—π‚≈À‘μ ™“«‡ª√Ÿ„™â„∫√—°…“Õ“°“√ª«¥‡°√Áß∑âÕß
∂‘Ëπμà“ßÊ °—𠇙àπ soursop, graviola, prickly cus- ·≈– ß∫ √–ß—∫ ™“«°“π“„™â™“™ß®“°„∫ ∫”√ÿßÀ—«„®
tard apple, Nangka blanda, Brazilian pawpaw, ·≈– ß∫ √–ß—∫ ™“«∫√“´‘≈„™â™“™ß·≈–πÈ”μâ¡®“°„∫
guanabana, durian benggala, zuurzak, Sirsak, √—°…“Õ“°“√ª«¥¢âÕ √Ÿ¡“μÕ¬¥å ·≈–ª«¥ª≈“¬
ª√– “∑ ·°âª«¥»’√…– πÕπ‰¡àÀ≈—∫ °√–‡æ“–
*π—°«‘™“°“√¥â“π‡«™»“ μ√å™ÿ¡™π ªí “«–Õ—°‡ ∫ ‡∫“À«“π §«“¡¥—π‚≈À‘μ Ÿß μâ“π
258