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                PP-3



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                 À≈—°°“√·≈–‡Àμÿº≈ ¡–‡¡à“ (Antidesma thwaitesianum Muell. Arg.) Õ¬Ÿà„π«ß»å Euphorbiaceae ‡ªìπæ◊™∑âÕß∂‘Ëπ¢Õß
             ª√–‡∑»‰∑¬ æ∫«à“¡’ “√°≈ÿà¡æÕ≈’øïπÕ≈ (polyphenol) ‡ªìπ à«πª√–°Õ∫„πª√‘¡“≥ Ÿß·≈– “√‡À≈à“π’ȇªìπ “√μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–
             ®“°∏√√¡™“μ‘ ∑’Ë¡’§ÿ≥ ¡∫—μ‘„π°“√ªÑÕß°—π°“√‡°‘¥‚√§‡√◊ÈÕ√—ßμà“ß Ê ‡™àπ ‚√§¡–‡√Áߥ⫬
                 «—μ∂ÿª√– ß§å »÷°…“ “¬æ—π∏ÿå¡–‡¡à“ Ú  “¬æ—π∏ÿå§◊Õ  √â“ß§âÕ Ò ·≈–øÑ“ª√–∑“π π”¡“ °—¥¥â«¬«‘∏’μà“ß Ê ·≈â«»÷°…“ƒ∑∏‘Ïμâ“π
             Õπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– ·≈–À“ª√‘¡“≥ “√„π°≈ÿà¡øïπÕ≈·≈– “√°≈ÿà¡·Õπ‚∑‰´¬“𑥑π¢Õß “√ °—¥∑—ÈßÀ¡¥ ‡æ◊ËÕ √ÿª “¬æ—π∏å·≈–°√√¡«‘∏’

             °“√ °—¥∑’Ë∑”„Àâ “√ °—¥¡’ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–¥’∑’Ë ÿ¥
                 «‘∏’¥”‡π‘π°“√ °“√ °—¥ “√¡’∑—ÈßÀ¡¥ ÚÚ  “√ °—¥§◊Õ °“√ °—¥‚¥¬„™â à«π¢Õߺ≈ ¥‡©æ“–(‡π◊ÈÕ) º≈ ¥ (‡π◊ÈÕ·≈–‡¡≈Á¥)
             º≈Õ∫·Àâß (‡π◊ÈÕ) º≈Õ∫·Àâß (‡π◊ÈÕ·≈–‡¡≈Á¥) °“°®“°°“√§—ÈππÈ”Õ∫·Àâß π”·μà≈– à«π¥—ß°≈à“«¡“ °—¥¥â«¬«‘∏’°“√μâ¡ À¡—°¥â«¬‡Õ

             ∑“πÕ≈ ˘ı% ·≈–§—ÈππÈ” ¥ π” “√ °—¥∑—ÈßÀ¡¥¡“»÷°…“ƒ∑∏‘Ï μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–¥â«¬«‘∏’ DPPH radical scavenging assay À“
             ª√‘¡“≥ “√°≈ÿà¡øïπÕ≈‘° (Total phenolic contents) ¥â«¬«‘∏’ Folin-Ciocalteuûs reagent ·≈–ª√‘¡“≥·Õπ‚∑‰´¬“π‘π (Total
             anthocyanin contents) ¥â«¬«‘∏’ The pH differential method
                 º≈°“√»÷°…“ æ∫«à“ º≈¡–‡¡à“ √â“ß§âÕ¥”(‡π◊ÈÕÕ∫·Àâß)  °—¥¥â«¬«‘∏’°“√μâ¡„Àâª√‘¡“≥ Ÿß ÿ¥ (˜ı.˘%)  à«πƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈
             Õ‘ √– æ∫«à“ “√ °—¥º≈¡–‡¡à“øÑ“ª√–∑“π(°“°∑’ˇÀ≈◊Õ®“°°“√§—ÈππÈ”Õ∫·Àâß)  °—¥¥â«¬«‘∏’°“√μâ¡¡’ƒ∑∏‘Ïμâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–¥’∑’Ë ÿ¥ √Õß≈ß¡“

             §◊Õº≈¡–‡¡à“ √â“ß§âÕ¥”(°“°∑’ˇÀ≈◊Õ®“°°“√§—ÈππÈ”Õ∫·Àâß)  °—¥¥â«¬«‘∏’À¡—°¥â«¬‡Õ∑“πÕ≈ ˘ı% (EC  = Ò˜.¯ı ·≈– Ú.ÛÛ
                                                                                         50
             ‰¡‚§√°√—¡μàÕ¡‘≈≈‘≈‘μ√ μ“¡≈”¥—∫) ‡¡◊ËÕ»÷°…“ª√‘¡“≥ “√°≈ÿà¡øïπÕ≈‘° æ∫«à“ “√ °—¥º≈¡–‡¡à“øÑ“ª√–∑“π(°“°∑’ˇÀ≈◊Õ®“°°“√
             §—ÈππÈ”Õ∫·Àâß)  °—¥¥â«¬«‘∏’°“√μâ¡ ¡’ª√‘¡“≥ “√°≈ÿà¡øïπÕ≈‘°¡“°∑’Ë ÿ¥ √Õß≈ß¡“§◊Õº≈¡–‡¡à“ √â“ß§âÕ¥” ¥(‡π◊ÈÕ·≈–‡¡≈Á¥)  °—¥

             ¥â«¬«‘∏’°“√μâ¡ (GAE = ı¯.Ò˘ˆ ·≈– Ù.˜ÙÙ ¡‘≈≈‘°√—¡ μàÕ¡‘≈≈‘≈‘μ√μ“¡≈”¥—∫) ·≈–À“ª√‘¡“≥·Õπ‚∑‰´¬“π‘π æ∫«à“ “√
              °—¥º≈ √â“ß§âÕ ¥‡©æ“–(‡π◊ÈÕ) À¡—°¥â«¬‡Õ∑“πÕ≈ ˘ı% ¡’ª√‘¡“≥·Õπ‚∑‰´¬“π‘π¡“°∑’Ë ÿ¥ §◊Õ ı.¯Ú ¡‘≈≈‘°√—¡ μàÕ°√—¡
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