Page 268 - Acrobat J Trad-21-3-2566

J Thai Trad Alt Med Vol. 21 No. 3 Sep-Dec 2023 751

โดยสามารถต้านเชื้อแบคทีเรียได้หลายชนิด ทั้งพวก Phytotherapy Research. 2020;34(10):2609-27. doi:
gram-negative และ gram-positive รวมถึงเชื้อที่ 10.1002/ptr.6715.
ดื้อยาที่ก่อโรคในมนุษย์ ฤทธิ์ต้านเชื้อรา (antifungal
property) โดยสามารถต้านเชื้อราได้หลายชนิด เช่น ใบพลู (Piper betle L.) ในวงศ์ Piperaceae มี
Aspergillus flavus, Aspergillus fumigatus, การน�ามาใช้ทางการแพทย์ดั้งเดิม (traditional medi-
Aspergillus niger, Aspergillus parasiticus, cine) มาเป็นระยะเวลายาวนานในประเทศต่าง ๆ

Candida albicans, Candida glabrata, Candida ของทวีปเอเชีย โดยมีการปลูกกันอย่างกว้างขวางใน
krusei, Candida neoformans, Candida parap- ประเทศอินเดีย รวมถึงบังคลาเทศ ศรีลังกา ฟิลิปปินส์
silosis, Candida tropicalis, Epidermophyton เมียนมา มาเลเซีย และไทย เป็นต้น โดยส่วนส�าคัญ
floccosum, Trichophyton mentagrophytes, ของต้นพลูที่มีการน�ามาใช้กันมาก คือ ใบพลู โดยจะ
Trichophyton rubrum, Microsporum canis มีกลิ่นหอม รสเผ็ดร้อน และมีการน�าใบพลูมาเคี้ยว
และ Microsporum gypseum เป็นต้น นอกจากนี้ ร่วมกับหมาก (Areca nut) ในทางประเพณี สังคม
บทความนี้ยังรวบรวมข้อมูลความปลอดภัย (safety และศาสนา รวมทั้งใบพลูยังเป็นสมุนไพรที่ส�าคัญ
profiles) และการประยุกต์ใช้ทางการค้าอยู่ด้วย ซึ่ง ชนิดหนึ่งในทางการแพทย์ดั้งเดิม ผู้เขียนบทความ
เป็นข้อมูลพื้นฐานที่ส�าคัญที่จะใช้ในการศึกษาวิจัย นี้จึงท�าการทบทวนวรรณกรรม โดยรวบรวมข้อมูล

พัฒนาต้นพลู เพื่อน�ามาใช้ในการรักษาโรคติดเชื้อ ทางพฤกษศาสตร์ (botanical description) องค์
จุลชีพต่อไป ประกอบทางโภชนาการ (nutritional composition)
การปลูก การเก็บเกี่ยว และการเก็บรักษา (cultiva-
* Nayaka NMDMW, Sasadara MMV, Sanjaya tion, processing, and preservation) สถานะ
DA, Yuda PESK, Dewi NLKAA, Cahyaningsih ทางเศรษฐกิจ (economic status) การสกัดด้วยวิธี
E, Hartati R. Piper betle (L): Recent review ต่าง ๆ การแยกสารบริสุทธิ์ และพิสูจน์เอกลักษณ์
of antibacterial and antifungal properties, (extraction, isolation, and characterization of

safety profiles, and commercial applications. compounds) ซึ่งพบสารต่าง ๆ เป็นจ�านวนมาก และ
Molecules. 2021;26(8):2321. doi: 10.3390/mol- การศึกษาฤทธิ์ชีวภาพ (biological activities) ของ
ecules26082321. สารสกัดเหล่านั้นจากใบพลู โดยมีฤทธิ์ทั้ง การต้าน
จุลชีพ (antimicrobial activity) ต้านแบคทีเรีย
การสกัด การแยกสารบริสุทธิ์ การพิสูจน์เอกลักษณ์ (antibacterial) ต้านเชื้อรา (antifungal) และฤทธิ์
และฤทธิ์ชีวภาพ ของสารสกัดจากใบพลู (Piper อื่น ๆ ได้แก่ ต้านออกซิเดชัน (antioxidant), ต้าน
betle L.) * มะเร็ง (anticancer), ต้านเบาหวาน (antidiabetic)
Mitali Madhumita , Proshanta Guha , ต้านการอักเสบ (anti-inflammatory) ป้องกันโรค
*
*
Ahnidra Nag † แผลในกระเพาะอาหาร ช่วยย่อยอาหาร ขับลม รักษา
* Agricultural and Food Engineering Department, ฟันและเหงือก ปรับภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดความดัน
Indian Institute of Technology, Kharagpur, India. โลหิตสูง เป็นต้น ซึ่งข้อมูลเหล่านี้เป็นข้อมูลพื้นฐานที่
† Department of Chemistry, Indian Institute of จะใช้ในการศึกษาวิจัยเพื่อพัฒนาใบพลู ให้น�ามาใช้
Technology, Kharagpur, India. ในหลาย ๆ ด้าน ทั้งเป็นผลิตภัณฑ์ อาหาร เครื่องดื่ม
เครื่องส�าอาง และยา ต่อไปในอนาคต