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PP2218SP

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2
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«‘∏’¥”‡π‘π°“√ ‡μ√’¬¡πÈ”ªíòπ∫—«∫°‚¥¬·∫àß„∫∫—«∫°‡ªìπ 2 °≈ÿà¡ ‰¥â·°à °≈ÿà¡„∫∫—«∫°ª°μ‘‰¡à·™à‡¬Áπªíòπ
πÈ”Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß·≈–πÈ”‡¬Áπ 4 Õß»“‡´≈‡´’¬ ·≈–°≈ÿà¡„∫∫—«∫°∑’Ë𔉪·™à‡¬Áπ‡ªìπ‡«≈“ 6 ·≈– 18 ™—Ë«‚¡ß °àÕπ
π”¡“ªíòπ ·≈â«°√Õß·¬° à«ππÈ”ªíòπ¡“√–‡À¬·Àâß·≈–π” à«π°“°¡“À¡—°„π 80% Ethanol ‡ªìπ‡«≈“ 45 ™—Ë«‚¡ß
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“√ ”§—≠„ππÈ”ªíòπ∫—«∫° √«¡∂÷ß°“√æ—≤π“ Ÿμ√μ”√—∫Õ“À“√«à“ß 2 ™π‘¥ ‰¥â·°à ¢â“«‡°√’¬∫¡—πΩ√—Ëߺ ¡°“°

∫—«∫°·≈–Õ“À“√«à“ߺ ¡∏—≠æ◊™ (snack bar)
º≈°“√»÷°…“ æ∫«à“% “√ °—¥®“°∫—«∫°Õÿ≥À¿Ÿ¡‘μà“ßÊ ¡’ª√‘¡“≥„°≈⇧’¬ß°—πª√–¡“≥ 0.55% ‚¥¬%
“√ °—¥·Õ≈°ÕŒÕ≈å°“°∫—«∫°ª√–¡“≥ 1 πÕ°®“°π’È æ∫«à“Õÿ≥À¿Ÿ¡‘¢ÕßπÈ”‡¬Áπ (4 Õß»“‡´≈‡´’¬ ) ∑’Ë„™âªíòπ

‰¡à¡’º≈μàÕª√‘¡“≥§≈Õ‚√øî≈≈å ·μàπÈ”ªíòπ∑’ˉ¥â®“°∫—«∫°∑’˺à“π°“√·™à‡¬Áπ 18 ™—Ë«‚¡ß ®–¡’ª√‘¡“≥§≈Õ‚√øî≈≈å≈¥≈ß
Àπ÷Ëß à«π “¡ (1/3) °“√«‘‡§√“–Àåƒ∑∏‘Ï°“√μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– (%DPPH Inhibition) „π “√ °—¥°“°∫—«∫° æ∫
«à“°“°∫—«∫°∑’˺à“π°“√·™à‡¬Áπ 6 ™—Ë«‚¡ß·≈– 18 ™—Ë«‚¡ß ¡’ƒ∑∏‘Ï°“√μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √– Ÿß°«à“∫—«∫°ª°μ‘ §◊Õ 74
·≈– 70% μ“¡≈”¥—∫ ‡∑’¬∫°—∫∫—«∫°°≈ÿࡧ«∫§ÿ¡¡’§à“ª√–¡“≥ 85% ·≈–°“√«‘‡§√“–ÀåÀ“ª√‘¡“≥ “√
Madecassoside ·≈– ª√‘¡“≥ “√ Asiaticoside „π°“°·≈–πÈ”ªíòπ∫—«∫° æ∫«à“°“°∫—«∫°®“°„∫∫—«∫°∑’Ë
ºà“π°“√·™à‡¬Áπ 18 ™—Ë«‚¡ß¡’ª√‘¡“≥ “√ Madecassoside Ÿß°«à“·™à‡¬Áπ 6 ™—Ë«‚¡ß 4 ‡∑à“ ·≈–°“°„∫∫—«∫°

ª°μ‘ (‰¡à·™à‡¬Áπ) °“√ªíòππÈ”Õÿ≥À¿Ÿ¡‘ÀâÕß®–ª√‘¡“≥ “√¡“°°«à“ 1.3 ‡∑à“ ¢Õß°“√ªíòπ¥â«¬πÈ”‡¬Áπ ‚¥¬„ππÈ”ªíòπ
∫—«∫°∑’˺à“π°“√·™à‡¬Áπ·≈–‰¡à·™à‡¬Áπ®–¡’ª√‘¡“≥ “√∑’Ë·μ°μà“ß°—π‡≈Á°πâÕ¬ ´÷Ëß “√ ”§—≠¬—ߧßÕ¬Ÿà„π à«π°“°
§‘¥‡ªìπ 1.57 ‡∑à“ ‡¡◊ËÕ‡∑’¬∫°—∫πÈ”ªíòπ

¢âÕ √ÿª ®“°º≈°“√∑¥≈Õß®–‡ÀÁπ‰¥â«à“°“°∫—«∫°∑’ˇÀ≈◊Õ„™â®“°°“√ªíòππÈ”¬—ߧߡ’ª√‘¡“≥ “√ ”§—≠§≈Õ-
‚√øî≈¥å “√μâ“πÕπÿ¡Ÿ≈Õ‘ √–·≈–ª√‘¡“≥ “√ ”§—≠Õ¬Ÿà √ÿª‰¥â«à“°“√·™à‡¬Áπ„∫∫—«∫°°àÕπ°“√‡μ√’¬¡πÈ”ªíòπ‡ªìπ
‡«≈“ 6 ·≈– 18 ™—Ë«‚¡ß‡ªìπ√–¬–‡«≈“∑’ˇÀ¡“– ¡„π°“√„™âª√–‚¬™π宓°°“°∫—«∫°·≈–πÈ”ªíòπ∫—«∫°¡“°∑’Ë ÿ¥
μ“¡≈”¥—∫ ®÷߇À¡“– ¡∑’Ë®–π” à«π∑’ˇÀ≈◊Õ„™â¡“æ—≤𓇪ìπÕ“À“√ ´÷Ë߇ªìπ ‘Ëß∑’Ë¡’§ÿ≥§à“®÷ߧ«√π”¡“æ—≤𓇪ìπ
º≈‘μ¿—≥±åÕ“À“√‡æ◊ËÕ ÿ¢¿“æ·≈–π”¡“„™âª√–‚¬™πå·ª√√Ÿª‡ªìπÕ“À“√Õ◊ËπÊ μàÕ‰ª