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√“ß®◊¥ÕÕ°¥Õ°√–À«à“߇¥◊Õπ惻®‘°“¬π-¡°√“§¡ ·≈– ‡μÕ√Õ≈ (beta-sitosterol), μ‘°¡“ ‡μÕ√Õ≈ (stigmasterol),
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ª≈Ÿ°¥â«¬‡¡≈Á¥ „À⇰Á∫Ωí°∑’ˬ—߉¡à·μ°π”¡“μ“°·¥¥ „ÀâΩí° Õ≈‘° (phenolics) ‡™àπ ‡Õæ‘®’π‘π (apigenin), °√¥§“øïÕ‘° (caf-
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·μ°·≈–‡¡≈Á¥μ°≈ß„π°√–¥âß feic acid) ´÷Ëßæ∫¡“°„π “√ °—¥¥â«¬πÈ”¢Õß√“ß®◊¥; “√°≈ÿà¡
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ªÿܬ§Õ°À√◊Õ‡»…„∫‰¡â ‚¥¬ª≈Ÿ°Àà“ß®“°§â“ߪ√–¡“≥ ı ´¡. ‚§‰´¥å (glycosides) ‡™àπ Û-‚Õ-∫’μ“-°≈Ÿ‚§‰æ√“‚π´‘≈ μ‘≈-
§â“ß√“ß®◊¥§«√¡’¢π“¥„À≠à‡π◊ËÕß®“°‡ªìπ‰¡â‡∂“∑’ˇ≈◊ÈÕ¬æ—π‰¥â ‡∫√‘‚§‰´¥å (3'-O-beta-glucopyranosyl-stilbericoside),
¬“«‡®√‘≠‡μ‘∫‚μ‡√Á«·≈–√°√ÿß√—ß «à“°—π«à“∂⓺ ¡¢’ȇ∂â“·°≈∫ ‡∫π´‘≈-∫’μ“-°≈Ÿ‚§‰æ√“‚π‰´¥å (benzyl beta-glucopyra-

À√◊Õºß∂à“π®–∑”„Àâμâπ√“ß®◊¥¡’μ—«¬“À√◊Õ¡’ª√– ‘∑∏‘º≈„π°“√ noside), ˆ-´’-°≈Ÿ‚§‰æ√“‚π´‘≈ ‡Õæ‘®‘π‘π (ˆ-C-glucopyra-
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√—°…“¡“°¢÷Èπ nosyl-apigenin) ; “√°≈ÿà¡ ‡μ’¬√Õ¬¥å (steroids) À≈“¬™π‘¥
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‰ª„πÀ≈“¬æ◊Èπ∑’Ë ®πª°§≈ÿ¡‰¡âÕ◊Ëπ∑’ˇªìπæ◊™ª√–®”∂‘Ëπ √“ß®◊¥ parathion)] , æ“√“‰∑ÕÕπ (parathion) ·≈–¬“¶à“À≠â“
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(tuber) ¢π“¥„À≠à∑’Ë·ºà°√–®“¬Õ¬Ÿà„μ⥑π ∑”„À⇰‘¥§«“¡‡ ’¬ πÈ”¢Õß√“ß®◊¥∑“ߪ“°À≈—ß®“°‰¥â√—∫ “√°”®—¥»—μ√Ÿæ◊™‡À≈à“π—Èπ
À“¬μàÕ§«“¡À≈“°À≈“¬∑“ß™’«¿“æ¢Õßæ◊™ª√–®”∂‘Ëπ·≈–μàÕ æ∫«à“™à«¬≈¥æ‘…¢Õß “√°”®—¥»—μ√Ÿæ◊™‰¥â ∑”„ÀâÕ—μ√“°“√쓬
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‚§≈’π‡Õ ‡∑Õ‡√ (cholinesterase) „πÀπŸ·√μ∑’ˉ¥â√—∫