Page 153 - วารสารการแพทย์แผนไทยฯ ปีที่ 19 ฉบับที่ 1
P. 153
วารสารการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ ทางเลือก Journal of Thai Traditional & Alternative Medicine
ปีที่ 19 ฉบับที่ 1 มกราคม-เมษายน 2564 Vol. 19 No. 1 January-April 2021
นิพนธ์ต้นฉบับ
การพัฒนาผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขาม
ซุวารี เจ๊ะอาแว, สุไฮนี ขาเดร์, ปิยะนุช สุวรรณรัตน์*, ศิริรัตน์ ศรีรักษา
สาขาวิชาการแพทย์แผนไทย คณะวิทยาการสุขภาพและการกีฬา มหาวิทยาลัยทักษิณ จังหวัดพัทลุง 93210
* ผู้รับผิดชอบบทความ: piyanuch.s@kkumail.com
บทคัดย่อ
การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขาม โดยทำาการศึกษาคุณสมบัติ
ทางกายภาพของผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขาม ศึกษาประสิทธิผลความชุ่มชื้น ทดสอบการระคายเคือง
ของผิวหนัง ประเมินความพึงพอใจของผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ในผู้เข้าร่วมวิจัยสุขภาพดี โดยการนำาผลิตภัณฑ์พอก
ผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขามที่มีคุณสมบัติเหมาะสมที่สุด คือมีส่วนประกอบของเนื้อเมล็ดมะขามร้อยละ 5 ไปทดสอบ
ในผู้เข้าร่วมวิจัยจำานวน 27 คน โดยให้ผู้เข้าร่วมวิจัยใช้ผลิตภัณฑ์ ประเมินความชุ่มชื้นของผิวก่อนและหลังใช้ผลิตภัณฑ์
วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติพื้นฐานเกี่ยวกับ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และใช้สถิติทดสอบสมมติฐาน
โดยใช้สถิติ paired t-test ผลการศึกษาการพัฒนาผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขาม และการพัฒนารูปแบบ
บรรจุภัณฑ์ พบว่า ผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขามที่มีคุณสมบัติทางกายภาพที่ดีที่สุด มีลักษณะเนียนเป็น
้
เนื้อครีม หนืด ปานกลาง สีเทา กลิ่นหอมนำานมข้าว ไม่มีสิ่งแปลกปลอม มีค่า pH เท่ากับ 7 เมื่อนำาไปทดสอบในผู้เข้า
ร่วมวิจัยพบว่า ไม่ก่อให้เกิด การระคายเคือง ผู้เข้าร่วมวิจัยมีความชุ่มชื้นของผิวหนังเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำาคัญทางสถิติ
(p < 0.05) และผู้เข้าร่วมวิจัยมีความพึงพอใจต่อผลิตภัณฑ์พอกผิวกายจากเนื้อเมล็ดมะขามในระดับความพึงพอใจมาก
ถึงมากที่สุด และพึงพอใจต่อบรรจุภัณฑ์รูปแบบกระปุกมากที่สุด ร้อยละ 44.4
คำ�สำ�คัญ: การพัฒนา, ผลิตภัณฑ์พอกผิวกาย, เนื้อในเมล็ดมะขาม
Received date 24/02/20; Revised date 30/11/20; Accepted date 17/03/21
135
